25 Kasım 2011 Cuma

TUZLU PASTANE KURABİYESİ

  • Yine arşiv temizliğine giriştim. Ne çok yayımlamadığım tarif varmış. Gerçi bu temizlik olayına evide dahil etsem hiç fena olmayacak zira ev dile gelip '' Yıka Beni '' ''Temizle beni ''diye isyan etmeye başlayacak. Bu fizik tedavide hiç umduğum gibi çıkmadı dostlar. Ağrılar gerçekten de daha çok artıyor. Söylediklerine göre son günlerinde geçiyormuş ama ben hiç geçmeyecek sanıyorum :( Neyse çokda özel konuları yazmayı sevmem. Ama giriş ve gelişme durumlarından bir şeyler yazmam gerekiyordu. Yoksa direk Malzemeler Yapılışı diye dalmak istemedim. Haydi bakalım önce resim gelsin sonrada malzeme listesi :)
Tuzlu kurabiye Tarifi
Malzemeler:
  • 4,5 Su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 Çay kaşığı mahlep
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 250 gr (1 Paket margarin)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 Adet yumurtanın sarısı ( üzeri için)
  • Çörek otu
Yapılışı:
  • Un tuzu ve kabartma tozunu ve mahlebi eleyin.
  • Ortasını havuz biçiminde açın.
  • Sirke margarin ve sıvı yağıda ilave edip yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Bu aşamada dilerseniz içerisine istediğiniz baharatları yada peynir gibi malzemeler kata bilirsiniz.
  • Hamuru buzdolabı poşetine sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
  • İki naylon arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açarak istediğiniz şekilde kalıplarla keserek yağladığınız tepsiye dizebilirsiniz.
  • Dizdiğiniz kurabiye hamurlarının üstüne yumurta sarısı sürün ve çörek otu yada susam ilave ederek altın sarısı renk alana kadar fırında pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırında bırakmayın yoksa çok kurur.
  • soğuduklarında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
  • ( Denediğiniz tarifleri yorum kısmında yazarsanız çok sevinirim. teşekkürler...)

17 yorum :

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık hayatım ne zamandır brnimde elimde bir tarif var pastane usulü tuzlu kurabiye diye ama hala yapmak nasip olmadı,belki senden feyz alıp yaparım ne dersin:)

lengineer dedi ki...

acaba ben evde sirke koymadığım için mi pastanedeki gibi olmuyor...
çok faydalı oldu teşekkürler tarif için...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım çok geçmiş olsun:(
dilerim tez vakitte sağlığına kavuşursun..
kurabiyelerin nefis görünüyor ellerine sağlık tatlım..
sevgiler..

sevda dedi ki...

acil şifalar canım.inşallah en kısa zamanda kurtulursun ağrılardan.kurabiye nefis olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

*ssdesignbutik dedi ki...

kuzum ellerine sağlık mis gibi kokusu buradan geldi ellerine sağlık :)

birtutamkekik dedi ki...

fawori kurabiyemm benim bu sanemim:)
çok sewerim...
çok ta güzel görünüyorlarr:)
ellerine sağlık canım...
sevgilerimle...

Noblesse dedi ki...

Senemcim öncelikle geçmiş olsun, umarım biran önce ağrılarından kurtulursun.Tuzlu kurabiyelerin nefis, okula giderken çocukların yanına koymak içinde iyi, ellerine sağlık.

canan dedi ki...

çok geçmiş olsun tuzlu kurabiyeler harika görünüyor ellerine sağlık

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Tam pastane kurabiyesi canim kiyir kiyir ellerin dert görmezsin. ve çok geçmis olsun canim, fizik tedavi görüyorsun, çok önemli degildir insaallah? dikkat et kendine aman

Kaś dedi ki...

so cute and delicious!

Blogdayaparımkariyerde dedi ki...

Senemcim inşallah çabucak iyileşirsin de kurtulursun ağrılarından. Sanırım benim de birkaç seneye başlayacak ciddi anlamda bu ağsı sıkıntılarım daha şimdiden baş göstermeye başladı. Kurabiyelere gelinceeee:) azönceye kadar inanılmaz toktum, ama bu görüntü benim iştahımı açıverdi bianda=) ellerine sağlık

zencefil dedi ki...

Çok güzeller, ellerinize sağlık, sevgiler

Nursevin Sönmez dedi ki...

Tv keyfinde kurabiyesiz çay içemiyorum. Tuzlu çıtır ve ağızda dağılan böyle güzel kurabiyeleride çok seviyorum. Ellerinize sağlık. Geçmiş olsun.

Adsız dedi ki...

Ya bisey merak ediyorum sirke daha önce hiç kullanmadım tadı nasıl oluyo guzelmi bari
Birde bu sirke bildigimiz turşuya konulan sirke dımı beni bilgilendirirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkürler

Senem Cabuk dedi ki...

Sirke pişince kötü bir tat bırakmıyor aksine kıyır kıyır pastanedekiler gibi oluyor.Mutlaka deneyin ama ölçüyü kaçırmayın. Üzüm sirkesi kullanıyorum ben turşudaki gibi

bahar saraç dedi ki...

sirke yok ise alternatif konacak birşey var mı

Senem Cabuk dedi ki...

Limon suyu koyabilirsiniz. Oda yoksa koymayın.

Blogger news

İNSTAGRAM

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) Senem'in Yemekleri.com'a ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. Senem'in yemekleri.com ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.