12 Ocak 2018 Cuma

A101 Kalitesi A101 Fiyatlarıyla


Her insan daha iyi bir hayat yaşamak için çalışıp çabalıyor. Kaliteli ürünler tüketmek, düzgün bir hayat yaşamak, bir şey sahibi olmak için koşuşturuyor. Tüm bunları yaparken de nerden tasarruf edeceğini düşünüyor. Bu yüzden çoğumuzda gezip dolaşarak fiyat araştırma çabası vardır. Alacağımız ürüne göre mağazaları ya da marketleri dolaşarak en uygun fiyatı bulmaya uğraşırız. Günümüzü düşününce tek tek bu yerleri dolaşmak epeyce yorucu ve zor olacaktır. Neyse ki, gelişen teknoloji sayesinde artık bu araştırmaları oturduğumuz yerden yapabiliyoruz. Yorulmadan anında her ürünün fiyatını öğrenebiliyoruz. Günümüzün getirdikleri arasında, yediden yetmişe herkesin elinde bir mobil cihaz var. Artık hayatı buradan takip ediyoruz. Bu duruma insanlar gibi firmalar, markalar da ayak uyduruyor. A101 de yeni mobil uygulaması ile bu duruma eşlik eden markalardan biri. 

A101’in bu uygulaması indirimleri kovalayanlar için büyük kolaylık sağlıyor. Her ne kadar kataloglar basılıp dağıtılıyor olsa da herkese ulaşamıyor. A101’in indirim kataloğuna ve kampanyalarına ulaşmak isteyen herkes artık bu mobil uygulamayı ziyaret ederek anında her fırsattan haberdar olabilir. Bu uygulama sayesinde indirimdeki ürünleri tek tek inceleyerek bu ürünlerin tüm detayları hakkında fikir sahibi olabiliriz. A101’in düzenlediği haftanın yıldızı, ikincisi % 50 indirimli fiyattan, aldın aldın gibi kampanyalarda neler varmış, hangi tarihler arasında geçerliymiş gibi tüm bilgileri buradan görme şansını yakalıyoruz. Markete gidip tek tek hangi ürün indirimde diye kontrol etmek pek mümkün olmayacağı için fırsatları yakalamak adına en doğru yol A101 mobil uygulamasını kullanmak olacaktır. Artık indirim deyince aklımıza A101 geliyor. Bu kadar çok fırsat ve kampanya sunan market karşısında bize düşen ise sadece onun kataloğunu takip etmek oluyor. Herkese yakın bir A101 varken, yaptığı kampanyalardan habersiz olmak olmaz. Bize sunulan fırsatları kaçırmamak için A101’in mobil uygulamasını kullanabiliriz. Her bütçeye uygun ürünlerin yer aldığı bu markette daha da cazip fiyatlara alışveriş yapmak kimsenin reddedemeyeceği bir fırsat. Ürünlerini alıp kullanmış kimseler de görüyorlar ki, her şey kaliteli ve hesaplı fiyatlarla sunuluyor.

20 Eylül 2017 Çarşamba

MİSKET KÖFTE TARİFİ


Bu tarifi ben Ezgi Deniz için yapıyorum daha çok. Özellikle  fazla yapıp dondurucuya atıyorum. Dondurucuya börek, köfte, şinitsel vs gibi hazır gıdaları önce tek tek dondurup sonra poşetliyorum. Böylelikle birbirlerine yapışmamış oluyorlar.

Dondurucuya köfte nasıl atılır ?

 

 

Malzemeler

 

 500 gr kıyma (dana döş ve gerdan eti ile hazırlatıyorum yarı yarıya )
 5 adet etimek (galeta unu da olur) (bayat ekmek sağlık için sakıncalı olduğundan eklemiyorum)
 2 yemek kaşığı ketçap
 tuz, karabiber
 kimyon
 yarım çay kaşığı karbonat 

Hemen pişireceksem soğan koyuyorum ama dondurucuya atacaksam soğan eklemiyorum. Malzemeleri yoğurup streç serili tepsiye aralıklı diziyorum. Dondurucuya atıp donduktan sonra poşete dolduruyorum. Hiç bir şekilde yapışma olmuyor. Bu şekilde sigara böreği, şinitsel yassı köfte, kroket gibi bir çok şeyi tek tek dondurduktan sonra poşetliyorum. Pişirmeden önce çözülmesini beklemiyorum direk az yağlı tavaya atıp pişiriyorum. Bu arada ön pişirme yaptığınız patatesleri de tek tek tepside dondurursanız pişirdiğinizde hazır dondurulmuş patates gibi çıtır çıtır oluyor ve soğuduğunda bile yumuşamıyor.

18 Eylül 2017 Pazartesi

YÜKSÜK ÇORBASI







Yüzük çorbası
Yüksük Çorbası

 Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır ?

Ahhh ahhh rahmetli anneciğim ne güzel yapardı yüksük çorbasını. Elbette onun yaptığı gibi yapmadım kuş başı yerine incik kullanırdı. İncikleri kaynatır suyuna çorbayı yapar eti üzerine iri iri parçalar halinde koyardı. Bende evde ne varsa o an canım çektiğinden bu şekil yaptım ama orjinal hali ile yapabilirsiniz. Mantıları 200 gr kıymadan hazırlamıştım.( Bu arada yüksük, yüzük çorbası diye de geçer. Bildiğiniz dikiş dikerken parmağa geçirilen yüksükten almış ismini annemde onunla mantıları yapardı)

Malzemeler

Mantı (2 kase kadar)
1 çay bardağı haşlanmış nohut
200 gr kuşbaşı et (kemikli et, incik de olur)
et suyu
biber domates salçası (tat köy kullanıyorum çok lezzetli oluyor)
tereyağı 
isteğe bağlı kuru nane, karabiber, pul biber
Yarım limon suyu


Önceden etleri haşlayıp kenara alın. Tencereye yağı alıp salçayı 2-3 dakika kavurup et suyunu üzerine dökün.(nane eklemek istiyorsanız salça ile kavurabilirsiniz )  Mantıları atıp yumuşayana kadar pişirin. Mantılar pişerken etleri ve nohutları da atabilirsiniz. Tuzunu baharatını ayarlayıp limon suyunu da ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp servis yapabilirsiniz.


9 Eylül 2017 Cumartesi

KUDRET NARI NASIL HAZIRLANIR

Şifası anlatmakla bitirilmeyen şahsına münhasır bir meyve kudret narı. Kayınvalidem mide ülseri için kullanmış ve tamamen iyileştirdiği için evlerinden eksik etmediği kudret narını bende sayelerinde tanıyıp mutlaka her yıl yapmaya çalışıyorum. Geçen yıl çekirdeği saklayıp balkonda ekmiştim. Benimkiler büyümedi küçük kaldı ama kayınvalidemin balkonu açık olunca orada meyveler büyümüştü. Yapımı çok basit kullanımı da kolay. Aç karnına bir tatlı kaşığı sabahları alınıyor. Tadı çok hoş değil onun için arkasında lokum bal atabilirsiniz ağzınıza. 




Kudret narlarını yıkayıp çekirdeklerini çıkarın (çekirdekler zehirliymiş)

Metal bıçak yerine ben seramik ile kestim onun yerine poşete koyup ezebilirsiniz. Üzerine geçene kadar zeytinyağı ekleyip serin ışık almayan bir yerde 3 ay bekleyecek. Arada sallayıp karışmasını sağlayın. Ben buzdolabında tutuyorum ama koyu renk bir poşete sardım ışık almasın diye.

Yara ve yanıklar için de kullanılıyor. Elim yandığında kantoran yağı ile dönüşümlü kullanmıştım hiç iz kalmadı. Mide içinde tavsiye ettiğim herkes faydasını gördü. Hatta inatla kullanmayıp sonra sözüme gelenlerde oldu :)

18 Ağustos 2017 Cuma

BROWNİ

brownie recipes
Browni

Browni deyince sizin aklınıza ne gelir bilmem ama benim aklıma dışı çıtır içi ıslak mı ıslak bir çikolata şöleni gelir. Browni biraz ağır bir tatlıdır öyle mouse gibi kaşık kaşık yiyemezsiniz ama çıkolata aşkına karşı koyamayan her canlı gibi bununda hakkını veririz illaki :) 

Elbette çikolatalı tariflerin olmazsa olmazı ceviz, fındık, vişne, portakal bu tarif içinde olması gereken lezzetler arasında. Kışın portakallı yazın vişneli ama ille de cevizli yaparım. İri kıyılmış ve hatta birazda önden kavrulmuş ceviz lezzeti patlatıyor. Bu tarifte öyle aman aman şuna dikkat edin buna dikkat edin demiyeceğim ama her kek tarzı tariflerin baş düşmanı çok karıştırmaktır. Mutlaka un eklendiğin de artık miksere elveda deyip bir spatula ile karıştırmanızı tavsiye ederim. Bunun içinde kabartma tozu yok ve biz fazla karıştırarak içindeki havanın kaçmasını istemeyiz dimi ;)


Browni tarifi

250 gr bitter çikolata (%50-60 )
200 gr tereyağı
130 gr şeker
3 yumurta
Bir fiske tuz
125 gr un
Ceviz
Vanilin


 
browni nasıl yapılır
browni



Yapılışı 

 
Tereyağın da çikolatayi eritip ılıtın
Sekerle yumurtayi iyice çırpın. İçine vanilin, tuz , ve cikolatayi ekleyip karıştırın. 

Unu eleyip spatula ile karışıma ekleyin ve cevizi de ilave edip karıştırın.
150 derecede 35 dakika pişirin.  (İçi biraz daha kuru olsun isterseniz 40 dakika pişirin. İyice ılımadan kesmeyin )

browni tarifi




#browni #brownitarifi
#brownierecipe #desserts #michelinstars #chefsplateform #sunum #foodpresentations #mandala #fodie #instafood #instaturkey #istanbul #patisserie #chocolatecake #chocolatalove

İzleyiciler