25 Eylül 2019 Çarşamba

Sütün Yararı ve Süt Tüketimi Üzerine Biraz Konuşalım






Starbucks'ta kahve sırasında beklerken siparişlere kulak kesildim biraz. Bir tanesi içeceğini yağlı sütle isterken, üstünde taytı, kolunda spor çantasıyla sporda ne yaptığını yanındaki arkadaşına detaylı olarak anlatan hanımefendi ise yağsız sütlü Americano istedi. Düşündüm düşündüm, ne ara bu kadar çeşit çıktı? Sahi eskiden bu kadar süt çeşidi mi vardı?

Yağlı süt, yağsız süt, badem sütü, soya sütü, organik süt derken çeşitler artıyor da artıyor. Artıyor ama biz bilinçli mi tüketiyoruz? Yağlı sütle yağsız süt arasındaki farkı örneğin, ne kadar biliyoruz?

Yağlı Süt, Yağsız Süt, Yarım Yağlı Süt...
 
Belki siz de dikkat etmişsinizdir, marketlerde gördüğümüz sütler, yağ oranlarına göre 3 farklı şekilde sunuluyor:

Tam yağlı sütler: Yağ oranı azaltılmamış, enerji miktarı korunmuş sütlerdir. Tam yağlı sütler, %3 ila %3,4 oranında yağ içerir.
Yeterli ve dengeli beslenme için yeterli miktarda yağın da gıdalarla birlikte alınması gereklidir. Süt yağı önemli bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücut için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.

Yarım yağlı sütler: Yarım yağlı sütler, tam yağlı sütteki yağın azaltılması ile, hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Yarım yağlı sütler genellikle %1 - %2 oranı arasında yağ içerir.

Yağsız/ekstra light sütler: 0,15% ve altı  yağ oranına sahip sütlerdir. Normal sütten daha az kaloriye sahip olduklarından, özellikle kilo kontrolü amacıyla kullanılır ve kalp-damar hastalarının tercih etmesi önerilmektedir.


 
Light Süt Ürünleri Sağlığa Zararlı mı?
 
Geçenlerde bir arkadaşım, light sütün zararlı olduğuna dair bir şeyler duyduğunu söyleyince başladım araştırmaya. Çünkü light sütün zararlı olduğu şehir efsanesi, sütle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında başı çekiyor neredeyse. Ben de bu yüzden bayağı bir kaynak okudum, hepsi de aynı şeyi söylüyordu; hayır, light süt zararlı değil. Sütteki "light" ibaresi, sütün içindeki enerji değerinin diğer süt ürünlerine göre az olduğunu göstermek için kullanılıyor.

Siz Hangi Sütü Tercih Etmelisiniz?
 
Bu kişiye göre değişken bir durum. Dolayısıyla bir rahatsızlığınız yoksa veya doktorunuz tarafından uyarılmadıysanız, kilo koruma veya kilo verme gibi bir amacınız yoksa normal yağlı yani tam yağlı süt tüketebilirsiniz. Ancak doktorunuz uyardıysa, bir rahatsızlığınız varsa veya kilonuza dikkat ediyorsanız, kalori hesabı yapıyorsanız yarım yağlı veya yağsız sütleri tüketebilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

11 Mart 2019 Pazartesi

BAL KABAĞI ÇORBASI







Bal kabağını ön yargısız olarak denemenizi isterim. Özellikle acı sos tadını çok değiştiriyor. Olmazsa olmaz malzemesi acı sos olmalı.

 Malzemeler;


  • 600 gr bal kabağı (küp doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı krema
  • 1 çay bardağı sıvı yağı 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı garam masala (yoksa sevdiğiniz baharatlar)
  • 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • Tavuk ya da et suyu



Yapılışı:

Bal kabaklarını 30 dakika yağlanmış kağıt üzerinde fırınlayın. Tüm malzemeleri tavuk suyu ile kaynatıp blender edin. Krema yı azar azar ekleyip çorbaya yedirin. Üzerine kruton ve acı sos ekleyerek servis edebilirsiniz. 
            Afiyet Olsun...........

9 Mart 2019 Cumartesi

SEZAR SALATA TARİFİ

Caesar salata tarifi
casesar salad

Salata sevenler için benimde vaz geçemediğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Sosunu hazır alabileceğiniz gibi az bir uğraşla kendiniz de çok güzel yapabilirsiniz. Yalnız bu sos taze tüketiliyor ertesi güne bırakmayın derim. Sabah yapıp akşam kullanabilirsiniz. Birde püf noktası yumurta sarısını sıcak su üzerinde benmari yaparsanız yumurta dan gelecek bakteriyi engellemiş oluruz.


Malzemeler:
Sezar Sos İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı hardal 
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı ançuez
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk Marinesi İçin;
  • 250 gr fileto tavuk eti (göğüs)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
Salata İçin;
  • Marul 
  • Ekmek kruton
  • Permasan ya da eski kaşar peyniri
Yapılışı:
  • Tavukları marine edip ızgarada iki tarafını pişirin.
  • Sos için benmari tenceresine yumurta sarısını alıp 5 dakika çırpın ve üzerine sos için olan malzemeleri ekleyip el blendarı ile çekin.
  • Marulları yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın ve kaseye marulları elinizle parçalayıp yerleştirin.
  • Marulların üzerine sosu gezdirip tavukları kesip yerleştirin.
  • En son peynir rendesi ve kroton ekleyip servis edin. 
  • Afiyet Olsun.

3 Temmuz 2018 Salı

Goji Berry Faydaları Nelerdir ?


  Goji Berry' i ilk duyduğumda  hemen deniyeyim istedim. Oooo o kadar çok faydasa vardi ki kullanmasam olmazdı. Lakin fiyatı uçuk kaçık olunca bu sevdam da fazla surmedi. Ben yinede o kisa surede epey faydasını görmüştüm. Bir kere insulin direncine faydasi oldugundan şeker krizlerim yoktu. Tansiyon duzenliyor ve kilo vermemi hızlandirdığıni da duşunuyorum. Diğer faydalarini elbette internette okursunuz benim tecrubelerimden yola çikarak  kusa sürede kilo, tansiyon ve insulin direncime fayda etti. Gunluk bir yemek kaşığı tukettim. Bardakta demleyip taneleri ile tukettim. Meyve gibi tuketmek zor oluyor en guzel yontem çay gibi demlemek. Bu sira yine kullamaya başladım bu son aldigim urunu n11 den aldim inanilmaz uygun fiyata aldim ve hemen kargo yaptılar. Almak isterseniz mutlaka uğrayıp bakın derim. En uygun fiyati onlar veriyor ve tadında en ufak değişiklik yok. Ürün taze oldugundan nemli olabiliyor ben buzdolabina koydum bozulmasın diye sakın dişarida tutmayın bozulur. Almak isterseniz linki burada ( bu arada reklam değil sizde yorumlari okur araştırırsanız hakli olarak tavsiye ettiğimi anlarsiniz) 

26 Nisan 2018 Perşembe

HURMA DİYETİ


Hurma diyetini daha öncede yapmıştım bir haftada 7 kilo vermiştim. Üstelik bıraktığımda da almadım çok uzun bir zaman. Sudan verirsin yağdan değil diyenler içinde vücut analizimi yaptırmıştım 4,5 kilo yağdan gitmişti. Evin içinde de leslie 1 mili yapmıştım. (Youtube kanalından yazınca çıkıyor usb belleğe indirip tv ye takıp yapıyordum)
Günde 21 tane medine hurması tüketiyorsunuz. Üç öğün 7+7+7 tüketilecek. Yanında bir kase yağsız yoğurt (ev yoğurdu öneriliyor ama mandıra sütleri ful yağlı ben Eker kullanmıştım en yağsız yoğurt bu markanın). Bu arada acıkma hissi yorgun vs gerçekten yaşamadım. Hurma içinde bulunan lif ve vitaminler tok tutmaya yarıyor. Ender Saraçoğlu önerisi olduğunu hatırlatmak isterim. sağlıksız bir diyet değil tam aksine sağlık için yapılıyor. Güne daha dinç uyanıyorsunuz daha hareketli ve aktif oluyorsunuz. Bu ikinci hurma detoksum olacak bugün ilk gün kahvaltımı yaptım çayımı içiyorum bu yazıyı yazarken normalde kahvaltı sonrası uyku çökerdi erken kalktığım içim. Valla tüm işlerimi yaptım oturuyorum saat üstelik daha 10:00 :)
2. hurma diyetinin sonuçları için instagram sayfamdan takip edebilirsiniz. Bende dukan yapıyorum 1 aydır kilo veremedim onun için detoks yapmaya karar verdim. Hadi bakalım gitsin kilolar :)

Sabah:
7 hurma+ yağsız yoğurt

- Aralarda bol şekersiz sıvı

Öğlen:
7 hurma+ yağsız yoğurt
- Aralarda bol şekersiz sıvı

Akşam:
7 hurma+ yağsız yoğurt
- Aralarda bol şekersiz sıvı


Hurma detoksu yapanlar, hurma diyeti yapanlar, hurma diyeti, hurma detoksu, sağlıklı zayıflama, kilo verme, kilo nasıl veririm, kilo verenler, kilo verenlerin hikayesi, kilo verme hikayesi, nasıl kilo verdim, nasıl kilo verilir, healty, healty food, zayıflama, göbek bölgesi nasıl eritilir, bölgesel zayıflama, karın yağları eritme, sporcu beslenmesi, hurma zayıflatırmı, hurma diyeti sağlıklımı, ender saraçoğlu, ibrahim saraçoğlu kilo verme, ender saraçoğlu kilo verme, suna dumankaya zayıflama, dukan diyeti yapanlar, karatay diyeti yapanlar, karatay, dukan atak, dukan seyir, dukan koruma,

İzleyiciler