5 Şubat 2014 Çarşamba

FIRINDA TERAYAĞLI KAŞAR PEYNİRİ

Güzel bir kahvaltı önerisi diyebilirim. Yapımı ve malzemeleri basit yemesi çok keyifli bir yemek yada atıştırmalıkda diyebileceğimiz bir altarnetif sunmak istedim. Ben döküm tava kullalanarak yapıyorum. Çabuk soğumayan bir kap ile yapmanız gerekiyor. Kaşar peyniri çok çabuk donar.
 

       Malzemeler:
  • 150- 200 gr taze kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz , karabiber

    Yapılışı:
  • Tavanızı 200 derecede fırında iyice kızdırın
  • Kaşar peynirlerini küp küp doğrayın
  • Fırını 180 dereceye getirin peynirleri tavaya alın üzerine tereyağını ufak parçalar halinde atın ve çok az bir tuz serpin çok olmasın karabiberde serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Aman dikkat yemesi o kadar kolay değil epey sıcak olacağı için haşlanmadan yemeniz için arada üfleyin benden söylemesi :)))))
    Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.


         

4 Şubat 2014 Salı

İngilizceyi Türkçeye, Fransızcayı Türkçeye ve İspanyolcayı Türkçeye Çeviri




İngilizce yıllardır ülkemizde üzerinde en çok durulan ve okullarda yoğun olarak öğretilen bir dildir. Daha ilkokulda başlayan ve üniversitenin son yıllarına kadar genelde öğretilen bu yabancı dil artık dünya için olmazsa olmazdır. Bu yüzden hemen hemen herkes genç olsun, yaşlı olsun okusun, okumasın işi mutlaka bir yerde İngilizceyle temas etmektedir.
Okulunu bitirmiş olanlar bile İngilizceden tam anlamıyla kurtulmuş olamamaktadır. Bunda dünyanın küreselleşmesinin ve Amerika’nın etkisi hissedilmektedir. Çünkü her türlü teknoloji Amerika patentlidir ve yeni çıkan bir ürün hemen dünya dillerine çevrilememekte ve ilk olarak İngilizce olarak elimize geçmektedir. Bu yüzden zamanı 1 sene sonrasından yaşamak yerine İngilizceyi öğrenmek çok daha faydalıdır. İngilizceyi Türkçeye çeviri de bu amaçla kurulmuş bir sitedir. İnsanlarımıza hayatı daha da kolaylaştırmak ve yabancılarla olan temaslarını arttırmayı hedeflemektedir. Fransızcayı Türkçeye çeviri ve İspanyolcayı Türkçeye çeviri de bu amaçla kurulmuş programlardır ve tamamen ücretsizdir. İngilizceyi Türkçeye, Fransızcayı Türkçeye ya da İspanyolcayı Türkçeye çeviri yapmak istiyorsanız online çeviri siteleri en büyük yardımcınızdır.

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Bu tarifte kullanılan kadayıf isteğe bağlı olarak tereyağında yada benim gibi  yağsız olarak kavrulabilir. Tel şehriye un, irmik gibi kavrularak kullanması gereken yemeklerde ben yağsız kavurup daha sonra ekliyorum. Özellikle un helvasında bu yöntem sayesinde ağır tereyağı tadından kaçmış oluyorsunuz. Ayrıca uzun süre ısıya maruz kalan yağ kansorejen etkiye sebep oluyor. Bu arada misafirlerime yaptığım bu tatlının  kadayıfını eşim sevmedi. Ben ve misafirlerim sevdi hatta ben çok sevdim. Kıtır kıtır çok lezzet kattığına inanıyorum. Daha sonra kadayıfsız olarakda yaptım çok beğenildi.Özellikle kayınvalidem hemen tarifini aldı.Sizlerde yapıp yorum bırakırsanız çok sevinirim. Afiyet olsun. :)
 

Malzemeler:
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurta
  • 1 litre süt
  • 2 paket vanilyalı şeker
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 çay bardağı fındık kırığı
  • 1 su bardağı kadayıf
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
  •  Un, nişasta, şeker ve vanilyayı tencereye alın. Bir bardak sütü ekleyip tel çırpıcı ile topaklanmadan karıştırın. Yumurtaları da ekleyip karıştırmaya devam edin ve sütün kalanını da ekleyin.
  • Orta ateşte kaynayana kadar telle karıştırarak pişirin.
  • Koyu muhallebi olduğundan ocaktan indirin ve ara sıra karıştırarak kaymak tutmadan soğumasını sağlayın.
  • Kadayıfları çok küçük kıyın.( Ben dipfrizde bulunduruyorum kadayıfı hemen çıkarıp çözülmeden elle parçalarsanız daha kolay ufaltırsınız )
  • Yağsız bir şekilde tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kadayıflar olmaya yakın fındıklarıda atıp beraberce kavurun. 2 yemek kaşığı şekeride ekleyip ocağı kapatıp karıştırmaya devam edin şeker topak olmasın. 
  • Şekerler kadayıfın içinde tamamen erimiyor erirse yapış yapış olur. Şeker ekstra çıtırlık verecek kadayıfa.
  • Ara sıra karıştırarak kaymak oluşmasını engellediğiniz ve soğuttuğunuz muhallebinin içine bir paket şantiyi ekleyip mikser ile 10 dakika çırpın.
  • Tavsiyem tek kişilik kaselerle servis edin. Muhallebiden kaselere alın ve üzerine kadayıftan iki kaşık ekleyin. Ben dibine de koymuştum ama pek esprisi olmadı görsellikten başka :)
    Son zamanlarda çok sevip tükettiğimiz bir o kadarda kalorisi bol bir tatlı oldu.Gerçi benim gibi emziren anneler yoğunluktan öğünleri atladığından pek zararı yoktur kanaatindeyim :)))


    kadayıflı tatlı, kadayıflı muhallebi, kadayıflı tavuk göğsü, kadayıflı tarifler, kadayıf, tek kadayıf, tel kadayıflı tatlılar

Blogger news