 |
| Hecha |
Hem döküm tencereniz olsun hemde düdüklü tencerenin yaptığı her şeyi yapsın mı istiyorsunuz ? o halde Hecha dökümlerinde bu aradığını tüm özellikler var. Nasıl mı ?
Hecha tencerelerin pişirme sistemi nedir ? Pişen yemeğinizden ısıyla birlikte yükselen buhar tencerenizin kapağının altında küçük su damlacıkları oluşturur. Bu damlacıklar daha sonra yiyeceklerin üzerine damlar. Pişme süreci boyunca tekrarlanan bu döngü, tatların yemeğinize iyice yerleşmesini sağlar. Döküm demir kapak ağırlığı sayesinde, yemeğin kokusunun ve buharının dışarı çıkmasını engeller, böylelikle yemeklerinizde hiç bir lezzet kaybı yaşanmaz.
Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.
.jpg)
Geçtiğimiz günlerde Kahve Dünyası'na harika bir gezi yaptık. Kemer Burgaz Kahve Dünyası üretim tesisini gezdik. Öncelikle çok güzel bir kahvaltı hazırlamışlardı hala tadı damağımda daha önce hiç kahvaltı yapmamıştım kahve dünyasın da ilk fırsatta gidip tekrar tatmak istiyorum o lezzetleri. Bu arada akça ağaç şuruplu kruvasanlarına bayıldım. Kanepelerin keşke ismini alsaydım. Tost ekmeği arasında mantarlı ve peynirli, füme etli, tavuklu kanepeleri vardı vallahi hangisini sayacağımı şaşırdım hepsi bir birinden lezzetliydi. Kahvaltı sonunda üretim bölümüne geçtik tabii uzay insanı kıyafetleri ve sterilizasyon aşamalarını anlatmıyorum o çok uzun sürüyor :))
İlk aşamada dondurma bölümünü gezdik. Kahve Dünyası artık dondurmalarına keçi sütü ile yapmaya başlamış. İnek ve keçi sütü karışımına sahlep katarak doğal bir dondurma elde etmişler. Renklendirici yada esans bulunmayan dondurmalarında doğal meyveler ve kuru yemişler katarak hazırlıyorlar. Üretim bölümünde antep fıstıklısını deneme fırsatımız oldu tadı kıvamı ve kokusu çok güzeldi biz çok beğendik. Daha sonra pasta bölümüne geçtiğimiz de ben daha da hayran kaldım Kahve Dünyasına. Ürünlerinin hepsini evlerimizde kullandığımız kalitesi ile kendini kanıtlamış ürünlerdi. Tere yağları, sütleri ve kullandıkları tüm ürünler piyasa altı olmayan fiyat anlamında bile gerçekten en pahalı ürünler olduğunu bizzat şahit oldum. Şimdi bunları gördükten sonra inanın gönül rahatlığı ile artık Kahve Dünyasına giderim ve evime de ürünlerinden alırım. Benim için son derece yararlı bir gezi oldu. Önce temizlik ve ürün kalitesi ardından güler yüzlü çalışanları ile Kahve Dünyasını bir kez de buradan teşekkür etmek isterim.
Kahve Dünyası Facebook, Twitter ve Web sitelerini takip etmeyi unutmayın
Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.
Dukan diyetin yaptığım dönemden kalma bir tarif. Facebook sayfamda daha çok Dukan tarifi isteyen takipçilerimin isteği doğrultusunda yayımlamak istedim.
Malzemeler:
- 500 gr piliç göğüs ( kuşbaşı)
- 2 adet kabak
Terbiyesi için :
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı light süt
- 1 çay kaşığı acılı köri
- bir tutam kekik
- bir tutam karabiber
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı:
- Terbiye için olan malzemeleri karıştırın ve çok az kısmını ayırın ve içine piliçleri atıp karıştırın. Sitreçleyip buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Kabakları soymadan halka halka kesin ve ayırdığınız sosa katıp onuda dinlendirin.
- Tavukları şişe aralıklı olarak dizin. Pişerken araları kapanıyor çok sık dizmeyin.
- Döküm tavanızı iyice ısıtın. Eğer döküm tava yoksa normal tava yada tost makinasıda olur. Isınan tavaya çöp şişleri alın ve yanlarına kabakları ilave edin çevirerek her ikisini de pişirin.
- Dilerseniz light yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
-
Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
