KAPUSKA YEMEĞİ

Malzemeler:

• 750 gr ince doğranmış beyaz lahana
• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 büyük doğranmış kuru soğan
• 2 yemek kaşığı kırık pirinç
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• tuz, karabiber
  

Yapılışı:

• Soğanları zeytinyağında kavurun.
• Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurduktan sonra salçalarını ilave edin.
• 4-5 dakika salçasını kavurup lahanaları ilave edip üzerini 3-4 dakikada lahanayla kavurduktan sonra 2 parmak geçecek kadar et suyu yada normal su ilave edip baharatlarını verip karıştırın.
• En üstüne pirinçleri ilave edip karıştırmadan kapağını kapatın.
• 20 dakika pişen yemeği karıştırın ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip tekrar kapağını kapatıp sebzeleri ve pirinçleri yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
• Sıcak olarak servis yapılmasını öneririm. Afiyet olsun.
  

• Senem'in Yemekleri Facebook sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın