osmanlı mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
osmanlı mutfağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Mayıs 2020 Çarşamba

NOHUTLU YUMURTA TARİFİ



Osmanlı Mutfağına ait olan bu güzel tarifin orjinalınde kuzu eti ya da kavurma kullanılıyor. Pratik olması açısından kıyma kullandım. Özellikle sahur için güzel bir altarnatif olabilir. Benim çok sevdiğim bir reçete mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler;

1 adet Sogan
1 çay bardağı nohut
1 adet biber ( olmasada olur)
50 gr tek çekim kıyma
3 yumurta
Tuz, karabiber, kekik, toz kapya biber, zeytinyagi

Yapılışı;


Soğanları az su az zeytin yagı ile öldürüp biber ve kıymayı atip cok ezmeden kavurun. Nohut ve baharatları ekleyip 2-3 dakika çevirip yumurtalari kırın. Yumurtalar göz olacak yerken karistirabilirsiniz. En son taze kekik serptim.





İzleyiciler