makarna tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
makarna tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Mart 2018 Pazar

PENNE ARABİATTA TARİFİ


Bir kere denedin mi bağımlısı olduğunuz bir makarna. 



Penne Arabiatta

  •  1 kilo Penne makarna
  •  1 adet kuru soğan
  •  yarım çay bardağı sıvı yağı
  •  1 yemek kaşığı acı biber salçası
  •  1 tatlı kaşığı domates salçası
  •  1 su bardağı domates konservesi
  •  4 çay kaşığı tuz
  •  2 diş sarımsak püresi sarımsak granül
  •  2 çay kaşığı  şeker
  •  2 çay kaşığı kuru fesleğen
  •  1 çay bardağı haşlama makarna suyu
  • Yapılışı;
  •     Tencereyi ısıtıp sıvı yağını ekle
  •    Soğanları ekleyip 10-15 dakika saydamlaşana kadar sotele.
  •   Sarımsakları, tuzu, şekeri ve salçayı ekleyip kavur.
  •    Domates konservesi ve makarna suyundan 150 ml ekleyip kapağı    kapalı sosu çektir
  •   Fesleğenleri ekle 2-3 dakika beraber sosla özleşsin.
  •    Makarnaları ekleyip 4-5 dakika çevirip ocağı kapa.
  •   Paketlemeye gitmeden tat kontrolü yap.




9 Ocak 2013 Çarşamba

KREM PEYNİRLİ MAKARNA

Karlı bir İstanbul gününde mis gibi havayı içimize çekerek dolaşmak varken, hasta hasta camdan dışarıda bakmak varmış. İşte bu anlarda insan Annesinin olmasını sanırım daha çok istiyor. Rahmetli annem bana hemen tavuk suyuna yayla çorbası yapar vikside sürdümü ertesi gün dikilirdik hemen. Off off babası aşçı olan bir insanla evleniyorum ve adam bir çorba bile yapmayı bilmiyor :) Ağlanacak halime gülüyorum gerçekten. Neyse iş başa düşer diyerek kalkıp dolapta önceden hazırladığım köftelerden çıkardım yanına da yarım paket kalan kepekli makarnadan yapı verdim. Evde yoğurt kalmamış hepte pestolu yapıyorum bu seferde başka bir şekil yapayım makarnayı dedim ve benim son dönemlerde bağımlısı olduğum Murat Bey Naturena Mistro Baharatlı ve Çörek Otlu Krem Peyniri' ni makarnaya katmaya karar verdim. Ben çok beğendim sizde deneyin bakalım en azından peyniri deneyin Ricotto peyniride harika.

Peynirli makanrna

MALZEMELER:

  • 1/2 paket kepekli yada sade makarna
  • 1 yemek kaşığı Murat Bey Mistro Baharatlı ve Çörek Otlu krem peyniri
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
YAPILIŞI:
  •  Klasik makarnayı 8-10 dakika haşlayın ve süzün
  • Başka bir tencerede tereyağını eritin içine krem peyniri baharatları ve sütü ilave edip karıştırın.
  • Makarnayı da ekleyip iyice karıştırın. 
  • Yanında anne köftesi isterseniz tarif için burayı tıklayın

11 Haziran 2012 Pazartesi

DEMLEME SOSİSLİ MAKARNA TARİFİ

Makarnayı birde demleyerek deneyin. Çok lezzetli oluyor. Bir tek çubuk makarnayı bu şekilde yapamıyorsunuz. Onun dışında ki bir çok makarnayı bu şekilde pişirebilirsiniz.


MALZEMELER:
  • 1/2 Paket burgu makarna 
  • 5-6 adet dana sosis
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası ( yada 2 domates rendesi)
  • tuz, karabiber
  • Zeytinyağı
  • Kaynar su yada tavuk suyu
YAPILIŞI:
  • Doğradığınız sosisleri zeytinyağı ile kavurun. Üzerine domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Makarnayı da ilave ettikten sonra üzerine 1 parmak geçecek kadar kaynar suyumuzu yada tavuk suyumuzu veriyoruz. Tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra kısık ateşte suyunu çekmesini sağlıyoruz.
  • Arada çok hafif alttan üste karıştırın ki eşit pişsin.Eğer makarnanız diri kalırsa biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz.

13 Eylül 2011 Salı

KÖRİLİ KAŞAR PEYNİRLİ ERİŞTE

Eriştelerimizi kestik artık pişirelim deyilmi. Bu tarifim aslında erişte ile yapmıyordum.Hamuru yumurta ile karıştırıp sıcak kaynar suya bıçakla çentik çentik attığım hamurla yapıyordum.Onunda tarifini bir ara veririm anlatması çok zor belki videosunu eklerim. Erişte ile de süper oldu mutlaka deneyin derim.

KÖRİLİ ERİŞTE
MALZEMELER:

  • 2 Kase erişte
  • 2 Baş soğan
  • Tereyağı
  • Maydanoz
  • 1tatlı kaşığı köri
  • 1,5 Çay kaşığı isot
  • Tuz,karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı nane
  • Kaşarpeyniri rendesi
YAPILIŞI:

  • Erişteleri tuzlu suda haşlayalım
  • İki baş soğanı jülyen ince ince doğrayıp tencerede kavuralım.
  • Kavrulan soğanlara baharatlarını ve tuzu katalım.1 Yemek kaşığı kadar tereyağınıda ekleyelim.
  • Soğanlı baharatlı karışımına haşlanan erişteleri katalım ve 3 dakika bu şekilde karıştıralım.
  • Daha sonra içerisine arzu ettiğiniz miktarda kaşar peyniri rendesini ekleyip 1-2 dakika çevirip ocağın altını kapatalım.Servis ederken maydanoz eklemeyi unutmayın çok yakışıyor.( Sıcak servis etmeniz gerekiyor kaşar peynirleri donmasın)
  • Afiyet olsun...

İzleyiciler