kandil simidi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kandil simidi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Ocak 2013 Çarşamba

KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR

Ellerin duaya uzandigi, sinelerin dostlara açildigi, gözlerin masumiyet aradigi bu mubarek günde tum dualariniz kabul olmasi dilegiyle iyi kandiller dilerim.

kandil simidi
Kandil simidi


Malzemeler:

  • 4-4,5 Su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 Çay kaşığı mahlep
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 250 gr (1 Paket margarin)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
Üzeri için;
  • 1 Adet yumurta 
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı:

  • Un tuzu ve kabartma tozunu ve mahlebi eleyin.
  • Ortasını havuz biçiminde açın.
  • Sirke margarin ve sıvı yağıda ilave edip yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamuru buzdolabı poşetine sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
  • Hamurdan bir parça koparıp parmak kalınlığında elinizle ovalayarak uzatın ve simit şekli verip yağlı kağıt üzerine alın.
  • Yağsız teflon tavada susaöları 2-3 dakika kavurun. Ama bırakmayın sürekli sallamanız gerekiyor yoksa çok kavrulur ve tadını bozar.
  • Susumlı yapacaklarınızın üzerine  yumurta beyazı susamsız olacakların üzerinede sarısını süreceksiniz. Sarısınına 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin parlak olsun.
  • Yumurtanın beyazını sürdüğünüz simitlere sususamı bolca serpin. Yumurta sarısınıda diğerlerin üzerine bolca sürün ve dilerseniz çörek otu serpin
  • 180 derecede simitler iyice kızarana kadar pişirin ve fırından çıkarın içinde kalırsa çok kurur.
  • soğuduklarında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.

 Resim netten alındı

İzleyiciler