bayat ekmek tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
bayat ekmek tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Şubat 2013 Salı

FIRINDA PESTO SOSLU KAŞARLI EKMEK

Pinteres'te gördüğüm bu tarifi ne zamandır denemek istiyordum. Yazdan kalan son pesto sosunu da böylece veda etmiş olacaktık. Sanırım bu yaz bir çuval fesleğen alacağım hala doyamadım pesto sosa . Serde pisboğazlık ve bünye genelince çapımızın metre kare cinsinden tutarını da hesap edince haliyle pesto sos yetmedi bize :)) Neyse bu güzel tarif evde kalan bayat ekmeklerinize de bir çare olacaktır. İllaki pesto sos olması gerekmiyor. Beyaz peynir, dereotu, roka, salam ,sucuk ne varsa maksat evde artanları değerlendirmek yumurtalı patates bile olur bunu da şimdi geldi aklıma deneyin güzel olursa yorum bırakın kötü olursa yazmayın :D

Malzemeler:

  • 1 somun ekmek
  • 1 su bardağı kaşar peyniri( permasanda karıştırabilirsiniz)
  • 4-5 yemek kaşığı pesto sos
Yapılışı:
 Öncelikle ekmekleri resimdeki gibi keselim




Daha sonra içine bıçakla yada çay kaşığı ile pesto sos sürelim. Pesto sos tarifi için burayı tıklayın



Kaşar peynirini de aralarına dolduralım

Daha sonra önceden ısıttığınız fırında 180 derecede kaşarlar iyice eriyene kadar kızartalım



Fırında kaşar peynirli ekmek

Bu tarifi dediğim gibi bir çok şekilde yapabilirsiniz. Salam ve kaşarla yada sucukla hatta beyaz peynirlide yapabilirsiniz. Afiyet olsun...


Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.

20 Aralık 2012 Perşembe

PEYNİRLİ BAYAT EKMEK KÖFTESİ

Bayat ekmek köftesi




BAYAT EKMEKLİ PEYNİR KÖFTESİ

1 Adet Bayat Ekmek (1 somun)
2 Orta boy kuru soğan
250 gr Beyaz peynir

½ çay kaşığı kimyon
100 gr Kahvaltılık sürülebilen lor peyniri
1/2 demet maydonoz
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,Karabiber

½ çay bardağı su

PANE İÇİN

2 Yumurta
1 kase galete unu
1 kase buğday unu

KIZARTMAK İÇİN
Sıvı yağ

YAPILIŞI:

Soğanları ve maydonozu ince ince kıyıp karıştırma kabına alın.İçiresine ekmekleri ve beyaz peyniri ufalayın
Hiç tuz katmanıza gerek yok peynirin tuzu yetiyor. Baharatları da katıp yoğurmaya başlayın.
Köfteleri ceviz büyüklüğünde toplar yapıp unlayın.
Tencereye yağı alıp ısınması için ocağın altını açın.
Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpın. Unladığınız köfteleri önce yumurtaya daha sonrada galete ununa bulayıp kızartın.
sıcak olarak servis yapın...

14 Eylül 2011 Çarşamba

BAYAT EKMEK TATLISI

Bizim evde son bir senedir fena halde ekmek artmakta. Ben ekmek yemediğim için bir gün önceki aldığımız ekmek hep ertesi güne artıyor. Sabahları tost yapıyorum oda her gün olmuyor. Kurutuyorum köfte için dolap artık bayat ekmek doldu. Kuşlara veriyorum derken dedim ben bundan başka bir şey yapayım. Eşimle konuşurken sen ekmek tatlısı bilmezmisin diye sormuştu. Bilirimde ben dışarıdan aldığımla yapardım bu öyle deyilmiş yumurtalı ekmekle yapılıyormuş. Bak bak sennnn dedim içimden.Bir araştırayım sonra dönerim dedim :))
Direk kayınvalideye danışılır. Tabii onun söylediğiyle de yetinilmez internetten de bakılır ( Hiç bir zaman tarifi tam vermezde ) O kadarda basit bir tatlı ki dedim bu bir şeye benzemez ama canı çekti yapayım bari dedim. Ama çok güzel oldu şaşırdım kaldım. Gerçekten bilseydim bayram da bile yapardım o kadar güzel oldu ki. Siz kaymakla servis edin bence evde kaymak yoktu dondurma ile servis ettim birde karamel sos yaptım çok da güzel oldu ama kaymak şart bence .
Bayat ekmek tatlısı
MALZEMELER:
  • Bayat ekmek dilimleri 
  • Çırpılmış yumurta
  • 3 Su bardağı şeker
  • 4 Su bardağı Su
  • 1 Tatlı kaşığı limon
  • Yanına dondurma ,kaymak
  • Arzuya göre karamel sos
 YAPILIŞI:
  •  Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutalım.
  • Daha sonra bayat ekmekleri dilimleyin. İsterseniz kenarlarını alabilirsiniz. Bayat ekmek yoksa taze ekmeyi dilimleyip dışarıda bir kaç saat kurutabilir yada fırınlayabilirsiniz
  • Çırpılmış yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıp şerbetin içine atalım .Aman sakın şerbete deydirdiğiniz maşayı yağın içine dalıp da daldırmayın çok fena yağ batlar.
  • Şerbetin içinde 4-5 dakika kalsın iyice çeksin .Aynı işlemleri sırasıyla diyer ekmekler içinde yapabilirsiniz.
  • Ekmeklerin hepsi kızartılıp şerbetlenince dolapta soğutup öyle servis yapabilirsiniz. 
  • Karamel sos tarifi için burayı  tıklayın
  • Kaymakla yada dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

    İzleyiciler