10 Haziran 2016 Cuma

RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR ?


 
Ev yapımı Ramazan Pidesi

Normalde ikiye bölüp yapmam lazımdı lakin bir yandan iftar telaşı varken uğraşmayayim diye tepsiye yaydim . Bu şekilde de son derece güzel oldu denemek isterseniz diye de bu sefer ölçerek kullandim malzemeleri. Bu arada ev ahalisi her gün istiyor onuda söyliyeyim :D
 
 Malzemeler
4 su bardağı un
1 su bardağı ılik süt
1 su bardağı ılik su
3 yemek kaşığı sıvı yagi
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatli kaşığı tuz
1 paket instant maya
Uzeri icin

2 yumurta sarisi
2-3 yemek kasigi yogurt suyu
1 yemek kaşığı sıvı yagi.

Hamuru için olan malzemeleri karistirip yoğurun üzerini kapatıp 1 saat mayalatin. Daha sonra unlu tezgahta on dakika yogurun. Hamuru ikiye bolup üzerine bez örtüp iki kati kabarana kadar bekletin. Hamuru yagli kagit serilmiş tepsiye alın. Ben altina misir unu serptim varsa güzel oluyor yoksa normal unda olur. Elinizle yayin üzerine yumurta karışımını döküp parmaklarınızla şekil verin. İyice bastırın piserken bu aralar kapanıyor. Üzerine susam ve çörek otu serpip firini 230 dereceye getirip isitin. Isınana kadar pideleri ılık yerde bekletin. Firin tabanına sicak su dolu kase koyup pide tepsisini alt kisma koyup pişirin.

Hiç yorum yok:

İzleyiciler