24 Mayıs 2016 Salı

HARİBO CHAMALLOWS CHESSECAKE

Haribo ile Hürriyet ailenin düzenlediği Cahamallows'lu tarifler yarışmasında bir tarifim ile katıldım. Sizden desteklerinizi istiyorum sadece linki tıklayıp Facebook beğen butonunu bir kez tıklamanız yeterli oluyor. Umarım desteklersiniz ve şimdiden teşekkür ederim.
Beğeni için tık tık


Alt tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı fındık
2 yemek kaşığı süt
50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Kek için:
2 paket labne peynir
4 adet yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kasığı nişasta
Üst kreması için:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 litre süt
Üzeri için:

2 paket HARIBO Chamallows
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirin.
Süt, zencefil ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
24 cm'lik kelepçeli kalıbın içine yağlı kâğıt kesip ortasına ve yanlarına koyun.
Bisküvili harcı tabanına yayın ve kaşıkla bastırarak düzeltin ve buzdolabında 1 saat bekletip 175 derece 15 dakika pisirip sogutun.
Kek için yumurtalari sarılarından ayrırip beyazları bir çimdik tuz ile mikserle çırpılmaya başlanın
Yavaş yavaş şeker ilave edilerek çırpma işlemi devam edilir.
Yumurtanın sarıları krema, labne peyniri, vanilya ve nişasta ile karıştırin.
Yumurta beyazına sarılarıyla hazırladığınız karışımı ilave edin ve spatula ile alttan üste havalandırarak karıştırın.
Çırpma teli yada mikser kullanmayın söndürmeden karıştırıp kelepçeli kalıba karışı alın.
110 derecede ısınmış fırında pişirmeye bırakın 30 dakika sonra ısı 150 dereceye getirilir hafif pembeleşince fırın kapatılır.
Oda ısısında soğuttuktan sonra 1 gece buzdolabında kalıptan çıkarmadan dinlendirin.
Ertesi gün üst kremasını hazırlayın.
krema için olan malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra karıştırıp daha önce pişirdiğimiz cheesecake'in üstüne dökün. üzeri için Chamallows'ları benmari usulde eritip krema sıkma torbası ile kekin üzerini süsleyin.
Fırını 250 derecede ızgara ayarına getirin.
İyice ısındığında üst rafına alıp 1-2 dakika hafif karamel yanığı olana
kadar pişirin.

1 yorum:

ilknurundünyası dedi ki...

Ellerine sağlık tatlım muhteşem görünüyor.

İzleyiciler