23 Ekim 2015 Cuma

HAMSİLİ PİLAV TARİFİ


Hamsili Pilav Tarifi



Malzemeler:

  • 4 Adet orta boy soğan
  • 2 Su bardağı pirinç
  • 1 Su Bardağı zeytinyağı
  • 3 Yemek kaşığı Kuş Üzümü
  • 2 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 Tatlı kaşığı şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Çay kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı yeni bahar
  • 2 Çay kaşığı nane
  • 1/2 Çay kaşığı karabiber
  • 5 dal  dereotu
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 kilo kılçığı çıkarılmış hamsi
YAPILIŞI:

  • Ufak ufak doğradığınız soğanları,zeytinyağı ile pişirelim
  • Suda 30 dakika bekletip yıkadığınız pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Kuş üzümü, fıstık ve diğer baharatları da ilave edip 2-3 dakika kadar daha kavurun. 
  • Pirinçleri de ilave edip üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak suyunu verdikten sonra kapağı kapalı demlemeye bırakın. Piştikten sonra cağın altını kapatıp yeşilliklerini ilave edin.
  • Fırın kabında yapacaksanız iyice yağlayın. 
  • Balıkların diş yüzünü mısır ununa bulayıp tepsiye çok sık aralıklarla tabanına ve yanlarına dizin. Balıkların yanları üst üste gelmesi gerekiyor pişerken açılıyor.
  • İç pilavdan içini doldurup balıkların yanlara gelen kısmını pilavın üzerine kapatın ve üstüne de yetenek kadar yine sık aralıklarla hamsiyi dizin.
  • Üzerini sıvı yağı ile yağlayıp 200 derecede pişirin. Sıcakken servis yapın. Afiyet Olsun. 
  • Tristar pie maker ile tarifimi hazırladım. Türkiye ye yeni girecek olan markayı sanırım ilk deneyen ben oluyorum. Muhteşem bir ürün pie maker tatlı, tuzlu her şeyi yapabiliyorsunuz. 
  • Pie maker ile hamsi yapımı da kısaca tarif edeyim.






Hamsileri iyice yağlanmış  pie maker'a mısır ununa bulayıp yerleştirin. Aynı şekil iç harcından sonra üzerini kapatıp 15-20 dakika pişmeye bırakın


Tristar Türkiye Facebook
                          İnstagram
                          Twitter




Hiç yorum yok:

İzleyiciler