19 Haziran 2014 Perşembe

ÇİKOLATALI MOUSSE (Mus)



Ne zamandır bu tarifi eklemek için uğraş verdiğimi bir bilseniz şaşarsınız. Ezgi Deniz her gün huy değiştirip duruyor. Ondan vakit bulup artık tarif eklemek lüks oldu. Şu anda uyuyorken gece mece demeden tarifi yazacam arkadaş dedik ve yazmaya başladık. Vatana millete hayırlı olsun. Bu arada bu tarifi hayatınızın bir dönemimde mutlaka deneyin derim. Çikolataya doyduğunuzu hissetiğiniz ve yedikçe de yiyesiniz gelen bir tarif.  Asla uzun bir ara veremiyorsunuz tekrar yapmak için. Misal ben yarın yapacağım daha geceden hayalini kurmaya başladım :)


Çikolatalı Mousse

Malzemeler:

250 gram bitter çikolta (%70)
1 çay bardağı süt (sıcak)
2 yumurta sarısı
4 yumurta beyazı
1 paket krema (soğuk)
bir çimdik tuz
2 yemek kaşığı şeker
 
Yapılışı:

  • Yumurta beyazını şeker ile benmaride çırpın.  Kaşıktan akmayan koyulukta olacak şekilde çırpın.
  • Yumurta sarısını sıcak süt ile çırparak pişmeden karıştırın.
  • Çikolatayı benmari eritin ve kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpın.
  • Tüm malzemeyi spatula ile söndürmeden iyice karıştırıp kaselere alın.
  • Buzdolabında 5-6 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

2 yorum:

Meltem IŞIKAY dedi ki...

Ellerine sağlık kıvamına bayıldım, nefis...

Sema dedi ki...

çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.

İzleyiciler