26 Kasım 2013 Salı

KIYMALI RULO BÖREK

kıymalı kol böreği

Malzemeler:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  •  Yarim su bardağı Su
  •  1 çay bardağı sıvı yağı
  •  3 çay kaşığı kuru maya
  •  2 çay kaşığı tuz
  •  3 çay kaşığı şeker 
  • Arası için tereyağı
  • Üzeri için yumurta sarısı
Kıymalı Harç için:
  • 250 gr kıyma
  • 4 büyük soğan
  • dilediğiniz miktarda maydanoz
  • tuz, karabiber
Yapılışı:
  • Soğanları ve kıymayı kavurup baharatlandırın ve maydanozu katıp soğumaya bırakın
  • Hamur için tüm malzemeleri katıp yoğur. Sitreçleyip 30 dakika dinlendir.
  • Bezelere ayrılan hamuru az unla merdane ile incelte bildiğin kadar ince açıp aralarına fırça ile tereyağı sür.


  • Sonra kıymalı harçtan yarısına konup rulo yap. Rulo yapılan hamur biraz uzatılır daha da incelmesi için.Spiral yapılıp tepsiye dizilir.
  • Tereyağı az süt ve yumurta sarısı karıstırılıp üzerlerine sürülür.Fırında 20 dakika mayalandırılıp 180 derecede pişirilir.
  • Ilık olarak servis yapabilirsiniz.
     Keramika Seramik Romeo Pasta Tabağı , Badem Servis Tabağı ve diğer ürünleri görmek için burayı tıklaya bilirsiniz.

    Senem'in Yemekleri Facebook sayfasını ziyaret etmeyi unutmayı

1 yorum:

Meltem IŞIKAY dedi ki...

ellerine sağlık senemciğim ailecek çok sevdiğimiz bir lezzeti paylaşmışsın rulo halinde yapılmasıda görsel olarak çok hoş

İzleyiciler