- 750 gr ince doğranmış beyaz lahana
- 300 gr orta yağlı kıyma
- 1 büyük doğranmış kuru soğan
- 2 yemek kaşığı kırık pirinç
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz, karabiber
Yapılışı:
- Soğanları zeytinyağında kavurun.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurduktan sonra salçalarını ilave edin.
- 4-5 dakika salçasını kavurup lahanaları ilave edip üzerini 3-4 dakikada lahanayla kavurduktan sonra 2 parmak geçecek kadar et suyu yada normal su ilave edip baharatlarını verip karıştırın.
- En üstüne pirinçleri ilave edip karıştırmadan kapağını kapatın.
- 20 dakika pişen yemeği karıştırın ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip tekrar kapağını kapatıp sebzeleri ve pirinçleri yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
- Sıcak olarak servis yapılmasını öneririm. Afiyet olsun.
- Senem'in Yemekleri Facebook sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın
2 yorum:
canım.ellerıne sağlık.sevgılerımı bırakıyorum...http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/
Bu yemeği çok severim ama evde benden başka yiyen olmayınca pek yapamıyorum,ellerinize sağlık.Bloğunuz çok hoş,sizi takipteyim.Bn de beklerim,sevgiler..
Yorum Gönder