Subscribe:

Pages

12 Ekim 2013 Cumartesi

KAPUSKA YEMEĞİ

Malzemeler:
  • 750 gr ince doğranmış beyaz lahana
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 1 büyük doğranmış kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kırık pirinç
  • 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz, karabiber

Yapılışı:
  • Soğanları zeytinyağında kavurun.
  • Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurduktan sonra salçalarını ilave edin.
  • 4-5 dakika salçasını kavurup lahanaları ilave edip üzerini 3-4 dakikada lahanayla kavurduktan sonra 2 parmak geçecek kadar et suyu yada normal su ilave edip baharatlarını verip karıştırın.
  • En üstüne pirinçleri ilave edip karıştırmadan kapağını kapatın.
  • 20 dakika pişen yemeği karıştırın ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip tekrar kapağını kapatıp sebzeleri ve pirinçleri yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
  • Sıcak olarak servis yapılmasını öneririm. Afiyet olsun.

  • Senem'in Yemekleri Facebook sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın

2 yorum:

pınar dedi ki...

canım.ellerıne sağlık.sevgılerımı bırakıyorum...http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/

Uğur Böceği dedi ki...

Bu yemeği çok severim ama evde benden başka yiyen olmayınca pek yapamıyorum,ellerinize sağlık.Bloğunuz çok hoş,sizi takipteyim.Bn de beklerim,sevgiler..