12 Eylül 2013 Perşembe

UN KURABİYESİ



Pastane un kurabiyesi tarifi vereceğim size bu gün ama bunu yapmak için ev tarzı margarinlerle olmuyor. Pastane yağı ile oluyor. Metro’dan krema yağı alarak yapabilirsiniz ama 10 kilo olarak satılıyor alıp birileri ile paylaşın derim. Bu arada yeni çaydanlığıma hoş geldin demek için yapmıştım bu kurabiyesini. Senelerdir kullandığım birçok çaydanlık beni deli edince artık mini bir iki kişilik bide bardağı çayı dökerken alt suyunun ağzından pıt pıt diye atmayan bir çaydanlık bulmak şart olmuştu. Gündelik olarak kullanmayı istediğim çaydanlığın sanırım bir büyük boyuna da misafirler geldiğinde kullanmak için alacağım. Bebek doğduktan sonra epey bir mutfak eşyası değiştireceğim oda listemde :) Ar- Yıldız Çaydanlık modelleri için buraya bakabilirsiniz. Ben çaydanlığını çok beğendim bence sizde bakın deri
Pastane un kurabiyesi
Un kurabiyesi

Malzemeler:

  • 500 gr un
  • 200 gr pudra şekeri
  • 600 gr krema yağı
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
  • Un , şeker ve nişasta elenip ortasına oda sıcaklığındaki yağ konup iyice yoğrulur
  • Hamur ikiye ayrılıp uzun kordon yapılır ve üzeri baştan sona çatalla çizilip istediğiniz büyükle kesilir.
  •  Fırını 130 dereceye getirin ve çalıştırın. kestiğiniz hamurları tepsiye alıp 35 dakika pişirip fırından alın
Un kurabiyesi tarifi
  • İyice soğuyunca servis yapın.
    Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.

4 yorum:

un kurabiyesi dedi ki...

un kurabiyesinin en güzel hali bu olsa gerek. elinize sağlık şefim. :)

Senem Cabuk dedi ki...

teşekkür ederim. isimde manidar olmuş :)

Senem Cabuk dedi ki...

aa iyi hatırlattınız bende ne zamandır yapmıyordum sabah yapmalı. Afiyetler olsun. Sevgiler,

Meltem IŞIKAY dedi ki...

bu kurabiye evde yapılan en güzel görünümlü un kurabiyesidir bence ellerine sağlık senemciğim

İzleyiciler