12 Eylül 2013 Perşembe

TİRAMİSU TARİFİ

Tiramusu
Benim gibi pasta tabanı ile Tiramusu sevenlerdenseniz tam size göre bir tarif. Her zaman kendim yaparım pasta tabanını ama bu sefer benim yaptığımı aratmayan bir pasta tabanı bulunca denedikten sonra hemen size de yazmak istedim. İçi boş boş kof olmayan tabanlardan bulduğuma çok sevindim. DUYGUN GIDA'nın bir çok ekmek ürününü kullanmıştım ama bu sefer diğer mamullerini de denemek istedim. İnsana hem zaman tasarrufu yaptırıyor hemde ekonomik oluyor. Mutlaka deneyin derim :)
MALZEMELER:
  • Kakaolu Doygun Pasta Tabanı
 Krema için:
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yumurta
  • 1 paket labne peyniri 200 gr
  • 6-7 kaşık toz şeker
Islatmak için;
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
Üzeri için,
  •  1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
  •  Un ve nişastayı tencereye eleyin. Vanilyayı ekleyin ve sütü katıp pürüzsüz olacak şekilde karıştırın.
  • 2 bütün yumurtayı da ekleyip iyice çırpıp ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın.
  • Dibine sarmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor. Şekeri de ilave edin. Damak tadınıza göre şekeri artıra bilirsiniz.
  • Muhallebi kıvamına gelince labne peynirini katıp iyice yedirin. Ocağın altını kapatıp 2-3 dakika daha karıştırın.
  • Kekleri ıslatmak için kahve, şeker ve sütü karıştırın.
  • Bardakların en alt kısmına pasta tabanından bardak boyutuna göre kesip yerleştirin. İlk katı iyice sütlü kahve ile ıslatın.Daha sonra iki kaşık labneli kremadan koyun ve tekrar pasta tabanı ile üstünü kapatın. Aynı şekilde tekrar sütlü kahve ile ıslatın ve iki kaşık krema koyun.
  • Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerlerine ince süzgeç ile kakao serpin. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.


    Sunumda kullanılan bardak ve kaşık Kullan.At.market.com'dan   
    Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.
       Tiramisu, tiramusu, tiramisu nasıl yapılır                                 

6 yorum:

Nursevin Sönmez dedi ki...

Çok şık olmuş. Ellerinize sağlık.

Nilgün Komar dedi ki...

harikasın bacım çok şıkkkk

Senem Cabuk dedi ki...

Nursevimcim Nilgünüm teşekkür ederim şekerlerim :)

Vişnap Macide dedi ki...

Senemciğim ellerine sağlık canım tiramusun harika görünüyor.Sevgilerimle canımmm.

Meltem IŞIKAY dedi ki...

iyi bi blogger olurmuyum bilmem ama iyi yediğim kesin :)ömrüm diyet yapmakla geçecek sanırım .gördüğüm en şık sunum ellerine sağlık canım

Sema dedi ki...

Elinize sağlık Senem hanımcığım çok nefiss olmuş.Sunum ise bir harika sevgilerimle..

İzleyiciler