28 Haziran 2013 Cuma

AÇMA TARİFİ

Fırından yeni çıkan bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle. Ölçüyle yaptığım bu tarifi sizin için bardak kaşık ile hesaplayarak onları da ekledim. Yapanların ellerine sağlık diyorum. Hayırlı Cumalar,



Açma nasıl yapılır
AÇMA


Malzemeler:
500 gr un (4 su bardağı silme )
200 ml su (1 su bardağından 1 parmak eksik )
12,5 gr tuz (4 çay kaşığı )
40 gr şeker ( 2 yemek kaşığı )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr margarin
25 gr yaş maya
1 yumurta beyazı ( sarısı üstüne )

Arası için
sürülebilen margarin ve zeytin



Yapılışı:
  • Hamur malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun ve 30 dk dinlendirin.
  • Bezelere ayırıp her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp arasını 1 tatlı kaşığı kadar margarin sürüp zeytinleri ekleyip rulo yapın ve bol bir düğüm atıp tepsiye yerleştirin.
  • Tüm bezeleri aynı şekilde yaptıktan sonra yumurta sarısına çok az zeytinyağı ilave edip üzerlerine sürün çörek otu serpip 50 dereceli fırında mayalanması için 20 dk bekletin.
  • Hamur kabarınca fırını 175 dereceye getirin iyice kızarana kadar pişirin.
  • Pişen açmaları içleri çekmesi için 20 dk dinlendirip öyle servis yapın. Afiyet olsun..
  •  
    Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.

4 yorum :

Sema'dan Lezzetler dedi ki...

Senem hanımcım elinize sağlık.Açmalar çok leziz görünüyor.Sizi izlemeye aldım banada beklerim sevgilerimle

selma tamer dedi ki...

elınıze sağlık pastane acması gıbı olmus cokta severım

selma tamer dedi ki...

elınıze sağlık pastane acması gıbı olmus cokta severım

ihlamurcum dedi ki...

Senem,bu müthiş gözüküyor.Eline sağlık, ben kepekli unla deneyeceğim.

Blogger news

İNSTAGRAM

Bu İnternet Sitesi içeriğinde yer alan tüm eserler (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) Senem'in Yemekleri.com'a ait olup, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır. Bu hakları ihlal eden kişiler, 5846 sayılı Fikir ve Sanat eserleri Kanunu ve 5237 sayılı Türk Ceza Kanununda yer alan hukuki ve cezai yaptırımlara tabi olurlar. Senem'in yemekleri.com ilgili yasal işlem başlatma hakkına sahiptir.