18 Ocak 2013 Cuma

ÇİKOLATALI VOLKAN KEK

Volkan kek

Geçen seneden kalma bu tarifi nasıl yayımlamadım şaşırdım kaldım. Geçenlerde  USLA yemek akademisin de bu tarifi yaptığımızda jeton düştü bende. Hemen arşivi taradım buldum gerçi ondan sonrada tekrar yapmıştım volkan kekten ama resimlemeye fırsat olmuyor ki hemen yemek gerekiyor.
Yine geçenlerde L'era Fresca dondurmaları için jüri üyesi olduğum etkinlikten sonra eve gelip L'era Frescalı bir tarif yapayım dedim, Alttaki bu resimde gece gece çekildiği için pek güzel çıkmadı ama tadı dondurmayla beraber enfes ve baştan çıkarıcı oldu :)
Volkan kek
Malzemeler:
  • 125 gr bitter çikolata
  • 110 gr tereyağı(1,5 yemek kaşığı)
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
Yapılışı:
  • Tereyağını erit, çikolatayı tereyağına kat ve karıştırarak hepsini erit.
  • Şekeri ekleyerek karıştır ve bir yumurta ekle hızlıca çırp yumurta pişmesin sonra diğer yumurtayı katarak çırpmaya devam edin.
  • Vanilyayı ve unu ekleyip kalıplara bölüştürün
Volkan kek

  • Eğer ilk resimdeki gibi kalıptan çıkaracaksanız kalıbı tereyağı ile yağlayıp unlayın. Çıkarmayacaksanız fincandaki gibi yağlamanıza gerek yok.
  • Bir tepsiye sıcak su koyup kalıpları içine oturtturun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
  • Sıcak olarak servis etmeniz gerekiyor. Dilerseniz dondurma ile suna bilirsiniz. Afiyet olsun.
    Senem'in Yemekleri Facebook sayfası için burayı tıklayabilirsiniz.

5 yorum:

Feray kaygısız dedi ki...

Off off tabiki resim çekmeye vakit kalmaz o kadar nasıl dayanır insan bu keke.
Ellerine sağlık canım.

Hatice Mutfakta dedi ki...

Şahane olmuş senem hanım ellerinize sağlık..
Hayırlı cumalar..

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

aman allahım bu tam benlik.

vişnap dedi ki...

Offff offf Senem ne diyim ne edem uzaksın bana:) Canımmm yaa nasılda güzel nasılda lezzet küpü görünüyor buradan vallahi can çekti.Ellerine sağlık arkadaşımmm.

Agustí Cangrejo Grande dedi ki...

Este pastel es una delicia. Menuda presencia que tiene. Espectacular ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

İzleyiciler