20 Aralık 2012 Perşembe

PEYNİRLİ BAYAT EKMEK KÖFTESİ

Bayat ekmek köftesi




BAYAT EKMEKLİ PEYNİR KÖFTESİ

1 Adet Bayat Ekmek (1 somun)
2 Orta boy kuru soğan
250 gr Beyaz peynir

½ çay kaşığı kimyon
100 gr Kahvaltılık sürülebilen lor peyniri
1/2 demet maydonoz
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,Karabiber

½ çay bardağı su

PANE İÇİN

2 Yumurta
1 kase galete unu
1 kase buğday unu

KIZARTMAK İÇİN
Sıvı yağ

YAPILIŞI:

Soğanları ve maydonozu ince ince kıyıp karıştırma kabına alın.İçiresine ekmekleri ve beyaz peyniri ufalayın
Hiç tuz katmanıza gerek yok peynirin tuzu yetiyor. Baharatları da katıp yoğurmaya başlayın.
Köfteleri ceviz büyüklüğünde toplar yapıp unlayın.
Tencereye yağı alıp ısınması için ocağın altını açın.
Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpın. Unladığınız köfteleri önce yumurtaya daha sonrada galete ununa bulayıp kızartın.
sıcak olarak servis yapın...

4 yorum:

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

bunu muhakkak deneyeceğim.
çok tşk tarif için

Gurme Şirine dedi ki...

ben bu tarifi çok sevdim :))
canım ellerine sağlık....

vişnap dedi ki...

Senemciğim bu tarifin hani o tarif mi yoksa tadı damağım da kalmıştı .E.K.S 'de ekmeğimi seviyorum etkinliğinde yapmıştın bunu bu o değil mi? Hemen aldım tarifini ellerine sağlık canımmmm benimmmm..

Senem Cabuk dedi ki...

Evet canım o tarif :) Vallahi unutmuşum aklıma geldi yayınlayayaım dedim sizde çok istemiştiniz çok özür dilerim :))

İzleyiciler