SUCUKLU PİZZA

Sucuklu Pizza

MALZEMELER:

• 1 Adet Ekmek hamuru
• Dilimlenmiş sucuk
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı dilimlenmiş zeytin
• 1/2 çay bardağı mısır
• 1-2 adet kornişon turşu
•  3 yemek kaşığı ketçap
• 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Evde pizza yapımı

YAPILIŞI:

• Taş tekniği ile pizzayı yapmak için evinizde varsa güveç tepsiniz onu kullana bilirsiniz. Yoksa herhangi bir fırın tepsini kullana bilirsiniz. Hamurun altının iyi pişmesi için kullanılacak.

• Fırını 225 dereye getirin ve 20 dakika kızdırın. Fırın telinin üstüne güveç tepsisini yada başka bir tepsiyi ters çevirin iyice kızsın.
• Yağlı kağıt üzerine margarin ile yağlayın. Düz bir tepsi arkasına kağıdı alın
• Hafif unladığınız  hamuru açın ve tepsi üzerindeki yağlı kağıt üzerine alın.
• Hamurun kenar kısımlarına kaşar peyniri rendesinden koyup kapatacağız.
• Kaşar peynirini elinizle uzun şerit olacak şekilde sıkın yada ince uzun uzun doğrayın. Hamurların etrafına dizin ve ıslatarak hamuru kapatın.
• hamurun ortasına ketçap sıkın ve kaşık ile yayın
• Üzerine sırası ile kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri dizin.
• Fırın kapağını açın ve telin üstündeki tepsiyi biraz öne getirin. Düz bir tepsi üstüne aldığınız hamuru kağıdından tutarak fırın içindeki tepsiye kaydırın.
• Sucuklar iyice pişince tekrar açıp kapağını kaşar peynirini serpin ve iyice eriyip kızarmaya başlayınca fırında pizzayı çıkarın.

• Servis tabağına almadan önce yağlı kağıdı çıkarın. Afiyet olsun...