8 Mart 2012 Perşembe

EVDE LOR PEYNİRİ YAPIMI

Evdeki ekşiyen yoğurtlarınızdan, mevlüt sonunda artan ayranlardan yapabileceğiniz güzel bir peynir tarifi vermek istiyorum. Ben öyle artmasını beklemiyorum hatta özellikle güveçte yoğurt yapıp peynire çeviriyorum. İsterseniz sürmelik lorda yapabilirsiniz tarifte ufak bir değişiklikle.

Lor peyniri

Malzemeler:

  • Yoğurt yada evde artan ayranlar
  • Bir miktar tuz

Yapılışı:

  • Yoğurda yada ayrana bir parça tuz koyup iki taşım kaynatın ve temiz bir tülbentle yüksek bir yere asarak süzün. Yoğurda su eklemenize gerek yok hemen sulanıyor.
Lor peyniri
  •  Daha kremamsı sürüle bilir yapmak için kaynattığınız yoğurdun içine bir kahve fincanı kadar krema ekleyin. Bezle süzmek yerine çok ince bir süzgeçte bekletirseniz istediğiniz kıvamda olur.Afiyet olsun...

7 yorum:

ihlamurcum dedi ki...

Harika fikir, teşekkürler.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Cok güzel canim...
ellerine saglik
:-)))

feray dedi ki...

Senemcim ne güzel paylaşım çok iyi bir fikir teşekkürler canım..
O güzel yanaklarından öpüyorum..
Sevgiler..

derya dedi ki...

Merhaba canım harika olmuş hayırlı
cumalar sevgiler,bende beklerim.

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Lor peynirini çok severim.Sevgiler:)

What's Baking?? dedi ki...

I would like to try making my own cheese..you make it sound so easy. Lovely cheese, Senem.

sevda dedi ki...

tülbentte bekletmek ne kadar güzel canım.çörekotluda harika olur.ellerinesağlık.sevgiler.

İzleyiciler