8 Aralık 2011 Perşembe

HARDAL SOSLU SOMON BALIĞI

Benim favori yemeğim balıktır. Özellikle ballı hardal sos ile sunulmuş Norveç somonuna bayılırım. Bu sosu tavuk yanında suna bilirsiniz. Çok lezzetli bir sostur.
Hardal soslu somon balığı
MALZEMELER:
1 Adet Norveç Somonu
2 Adet kıbrıs patatesi

SOS İÇİN:
3 Yemek kaşığı Dijon hardalı
1 Tatlı kaşığı bal
1/2 Çay kaşığı tuz
1 Talı kaşığı elma sirkesi
1 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı mayonez ( Arzuya göre artırabilirsiniz)
3 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu.
Karabiber

YAPILIŞI:
  • Ben balığımı kızdırdığım güveç de fırını 190 dereceye getirip kızarana kadar pişirmiştim. İsterseniz buğulayıp ta yapabilirsiniz. Yada tavada hafif unlayıp kızartabilirsiniz. Tercih sizin.
  • Sos için sarımsakları iyice dövün. Sirkeyi ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri katıp İyice özleştirin.
  • Balığın yanına patates ikram edebilirsiniz. Balığın genellikle garnitürü patates ve yeşilliktir.
  • Bunun için bütün halde haşlayıp doğradığım patatesleri tereyağında soteledim. En sonunda kekik ve kırmızı biber ekleyip servis ettim.
  • İsterseniz balığın yanında isterseniz de üzerine ilave ederek servis edebilirsiniz.

18 yorum:

u.aydin dedi ki...

sarimsak ,balik,firin mmmm.denizden babam ciksa derler ya oyle ben de yerim.ellerine saglik.hosgeldin evime.paylasimlar harika.siden ogrenecegim cok seyler var.nice paylasimlara.sevgiler.

birtutamkekik dedi ki...

gülümm...
bu balık nasıl lezzetli görünüyor öyle:)
ellrine sağlık canım..
bu norveç somunu dondurulmuş balık çeşitlerindenmisir?
öyle ise eğer,önerdiğin bir marka varmıdır tatlım?
:))
uzuun bir soru mu oldu ne..
:))
öpüyorum canım...
muhabbetle..

sevda dedi ki...

görüntü harika canım.çok cezbedici .ellerine sağlık.öpüyorum.

*ssdesignbutik dedi ki...

somono bayılıyorumm ellerine sağlık cnaımm :)

feray dedi ki...

Senemcim çok fazla balık sevmesemde müthiş bir görüntü sanırım severek yiyebilirim..
Eline sağlık canım..

zeymuran dedi ki...

harıka gorunuyor canım bende yaptım gecenlerde nefıs ellerıne sağlık sevgıler..

Noblesse dedi ki...

bu hiç bilmediğim bir tat, bakalım sizlerden neler öğreneceğim daha:))

NilayinSihirliElleri dedi ki...

ellerine sağlıık canım. deniz ürünlerinin hertürlüsüne bayılıyorum

oZGe dedi ki...

Bu sos aynı İkea'nın somon balığına döktüğü sosa benzemiş. Tadı da benziyorsa süper, hemen denemeliyim. Ellerine sağlık.

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun canım :)

defneylebirlikte dedi ki...

süper olmuş.ellerine sağlık.sevgiler....

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuş sos harika bir tat katmış balığa ellerine sağlık Senemcim.

Aklımdan Geçenler Mideme Düşenler dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK MÜTHİŞ GÖRÜNÜYOR NASIL BUNLARI YAPIPTA FORMUNU KORUMAYA ÇALIŞIYORSUN TAMAM BALIK SAĞLIKLI AMA YA DİĞERLERİ BENİM GÖZÜM DÖNÜYOR KİLO FALAN VIZ GELİYOR...

sarımutfak-hande dedi ki...

hardal sosu sevseydim yapardım bunu ama bir türlü sevemedim
gitti:(((( görüntüsü çok güzel ellerine sağlık canım

caferengigül dedi ki...

Çok Leziz bir tarif, ellerinize sağlık.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Ben de pek severim somonu, ayrıca olay balık :) ellerine sağlık Senem.

Kahve Dükkanı

bademcicegi.com dedi ki...

canım slm evde balık pişirmekten nefret ediyorumm:(( ama cokda seviyorum . hazır pişirilmiş olsada yesemmm somon balıgın nefis görünüyorrr misler gibiii ellerine saglıkk.öpüyorum seni:)

Anindayorum.com (hih_webci) dedi ki...

olsada yesek türünden (=

İzleyiciler