4 Kasım 2011 Cuma

MANTI MAKARNA YAPIMI

Mantı makarna canım Türkiyem'in bir buluşu olup halk arasında yalancı, kandırıkcı mantıda denen bir nevi makarna ama şahsına münhasır bir mantıdır. Her ne kadar kabiliyetim yedi düvele nam salsada bende arada yaparım mantı makarnayı.( Serde azıcık tembellik varda girişte azıcık öveyim de kendimi yanlış anlamayın :d )
Bu arada üstünüze afiyet ben çok hastayım. Birde üstüne üstlük fizik tedaviye başladım onun için yorumlara cevap yazamadım kaç zamandır. Birde blog arkadaşlarım arada girip yaptıklarınıza bakıyorum ama çok kısa internette kalıyorum fazla sandalye tepelerinde duramadığım için yorum bırakmadan çıkıyorum af ola en yakın zamanda çifter çifter yorumlar bırakarak tizz telefi edeceğim . Hepinize şimdiden iyi bayramlar. Bir not daha düşeyim eğer bugün fizik tedavi adında uğradığım işkenceden sağ salim gelirde ayakta durabilirsem lokum yapmayı planlamaktayım olursa hemen bayram öncesi atayımda postunu sizde yapın :)




Mantı makarna yapımı

MALZEMELER
  • Mantı makarna
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4/1 Demet maydanoz
  • karabiber,tuz
  • sarımsak 
  • Yoğurt
SOS İÇİN:
  • Tereyağı
  • Nane, kırmızı pul biber,sumak

    YAPILIŞI:
    • Soğanları ve maydanozu ince ince kıyıp kıymaya katın.Tuzu ve baharatını da ekleyin.
    • Kıymalı içi Mantı makarnaların içine dolu dolu doldurup tencereye alın.
    • Hepsini bitirdiğinizde bir tarafta su kaynatın .
    • Bu arada sarımsaklı yoğurdu yapın
    • Su kaynayınca ocağın altını açın ve iki üç çay kaşığı tuzu ekleyip bir parmak geçecek kadar kaynar suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
    • Ara sıra dağıtmadan geniş ağızlı bir kaşıkla karıştırın.
    • İyice suyunu çekince kevgirle tabaklara servis edin ve üzerine yoğurdunu gezdirin.
    • Tere yağında kızdırdığınız nane ve pul biberi de üzerine gezdirdikten sonra arzuya göre sumakla da tatlandırıp  yiyebilirsiniz. Afiyet olsun...

    15 yorum:

    birtutamkekik dedi ki...

    geçmiş olsunn canımm:)
    mantıda harika olmuş,ellerin dert görmesin canısı...
    neticede bu lezzette bi hayli emek istiyor,hiç teşebbüs etmedim ben bu yüzden;)
    tembellik bende de kol geziyor ziyadesi ile:))
    sevdiklerinle ağız tadı ile bir bayram dilerim tatlım:)
    sağlıcakla kal...

    flzpink dedi ki...

    Elinize sağlık...Ben tat tuttuğu sürece görüntüye çok takılmayanlardanım.Her ne kadar Kayserililer 40 tanesi bir kaşıkta olmayınca ikna olmasalarda, bizim gibi zamanla yarışanlar için ideal bir yöntem:)

    sevda dedi ki...

    geçmiş olsun canım.acil şifalar diliyorum.mantıda hiç yalancı gibi değil.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    Erguvan Vakti dedi ki...

    Büyük geçmiş olsun,acil durumlarda gerçeğini aratmayan güzel bir kurtarıcı yemek.
    Mutlu bir bayram dilerim.

    feray dedi ki...

    Geçmiş olsun canım sandalye üstünde oturamıyorum dediğine göre bel ile ilgili bir rahatsızlığın var herhalde,aman dikkat et sağlıkdan önemlisi yok.
    Ellerine sağlık mantı nefis görünüyor.
    İyi bayramlar diliyorum.
    Sevgiler..

    muhabbetsofrasi dedi ki...

    geçmiş olsun.
    bende bir ay kadar önce boynumdan fzik tedavi oldum
    hiç bi işe yaramadı :/
    bu sabah başım öyle bir döndü ki düşücem sandım :(

    inşaAllah sana faydalı olur bu tedavi

    anne eli gibi dedi ki...

    gerçi ben sana telefonda geçmiş olsun demiştim ama tekrar geçmişler olsun canım,o işkenceler mecburiymiş malesef,biraz sabır,mantımıza gelince enfes görünüyorilokumuda sabırsızlıkla bekliyorum..

    Senem dedi ki...

    Çok teşekkür ederim arkadaşlar. Fizikten yeni geldim. ben boyundan oluyorum ama sinir sıkışmasıda var sırtıma da vurduğu için sürekli oturamıyorum. Oturduğumda dik pozisyonda olmam gerekiyor ama iki dakika sonra kaşık şekline dönüyorum :) bugün işlerde çok bakalım lokum yapabilecekmiyim ama canım çok hoşmerim çekti onu yapacağım öncelikle :))

    maviii dedi ki...

    senemcim geçmiş olsun
    mantı nefis görünüyor bunu doldurmak bana çok zor geliyor ya:D
    gelince yap lokumu merakk ettim bekliyorum:D

    Noblesse dedi ki...

    mantıyı sevmeyen var mıdır?ellerine sağlık.Geçmiş olsun Senemcim.

    caferengigül dedi ki...

    Geçmiş olsun, önce sağlık.Mantı makarna...:)öğrencilik yıllarında ne çok yapardık,ellerine sağlık.

    Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

    Ellerinize saglik. Ben de cok yaparim bu makarnayi ama ben kiymayi pistikten sonra yogurt dokup yogurdun uzerine koyarak servis ediyorum.

    Sevgiler

    What's Baking?? dedi ki...

    yumz..looks delicious.

    *ssdesignbutik dedi ki...

    ellerine sağlık makarnaya baylıyorum !!!

    çeşnici Handan dedi ki...

    Bayramın kutlu olsun canım. Sevdiklerinle güzel bir Bayram geçirmeni dilerim. Sevgiler.

    İzleyiciler