10 Kasım 2011 Perşembe

ÇABUK KIRMIZI BİBER TURŞUSU

KIRMIZI BİBER TURŞUSU
MALZEMELER:
  • 1 Kilo kırmızı çarliston biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Dereotu
  • Tuz, karabiber,
  • 1 talı kaşığı şeker
YAPILIŞI:
  • Biberleri fırında arkalı yüzlü közleyin
  • Daha sonra bir poşetin içine alın daha çabuk kabukları soyulur. 15 dakika beklesin bu şekilde
  • Diyer yanda siz sarımsakları ezin ve baharatlarla yağı karıştırın. şeker ve tuz , sirkeyi ilave edin en sonunda biberleri eklediğiniz zaman dereotunu koyarsınız.
  • Soyduğunuz biberleri içlerini temizleyip biraz suya tutabilirsiniz.
  • Hazırladığını karışıma ekleyip buz dolabında iki üç saat kadar ağzı kapalı olarak bekledikten sonra yemeye hazır oluyor. Afiyet olsun...

3 yorum:

muhabbetsofrasi dedi ki...

ben bunu pişirip yapıyorum

kahvaltıda çok güzel gidiyor :)

eline sağlık olsun

ihlamurcum dedi ki...

Kırmızı biberler bitmeden hemen yapayım, teşekkürler Senem hanım.

TALA (BIRAKTIĞIM İZLER) dedi ki...

Ben bunu kahvaltıda seviyorum. Süper oluyor. Ellerine sağlık

İzleyiciler