Tarifimize geçelim artık.
- ilk olarak salçalık dediğimiz sivri domateslerden alıyorsunuz ve yıkayıp ikiye bölüyorsunuz.
- Böldüğünüz domateslerin orta kısımlarını bıçakla keselim ve içlerini kaşıkla çıkaralım.
- Daha sonra içlerini tuzlayıp kağıt havlu yada peçetelere ters çevirip suların akmasını sağlayalım.
- Mikro dalgada yapacaklar için orta kısmına benimkinde ''Med'' yazıyor oraya getirip 5 dakika pişirin.
- Pişen domatesleri kağıt havluya ters çevirip nemini almak için kaşığın arkası ile biraz bastırın.
- Nemini aldıktan sonra 5 dakika daha aynı ayarda pişirin.
- Tekrar kuru kağıt havlunun üstüne alıp yine nemini almak için bir süre bekletin.
- Aynı işlemleri tekrar yapıyoruz.
- Domatesler tamamen kuruduğuna emin olana kadar fırında pişirip kağıt havluda bekleterek nemini alıyorsunuz. Ben 3 kere 5 dakika ve en sonra 2 dakika daha pişirdim. Resimde de görüldüğü üzere domatesler bu şekilde kuruyor. ( Ben ikinci posta domatesleri yaparken fırınım bozuldu turbo fırınıma koydum 1 saat kadar 100 derecede pişiriyorsunuz çok açarsanız yanık yanık oluyor tadıda çok kötü olur)
- Bu arada eğer kurutulmuş domatesleri kullanmadan önce azıcık sirke ve suyla kaynatıp soğuk suda beklettikten sonra iyice süzüp sarımsak ,zeytinyağı ve baharatlarla harmanlarsanız çok lezetli oluyorlar.
24 yorum:
Aaa iyimişş bak aklımda olsun microdalgada süper fikirmiş:)
Domatesleri görünce nerede kuruttu bu kız bu soğukta dedim di okuyunca anladım:))
ELLERİNE SAĞLIK,MARİFETLİ ARKADAŞIM BENİM:))
Great idea!.....I love it!!.....Abrazotes, Marcela
çarelerin tükenmemesi çok işe yaramış çok çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Merhabalar,
Öyle güzel,resimleyerek anlatmışsınız ki?Denemek şart oldu.Daha önce denememiştim.Hazırını almaktansa deniycem.
Sevgilerimle...
vallahi ne yaaln söyleyim canım.fırında kurutmayı nilk defa gördüm.ama gayette güzel kurumuşlar.gülerek ye inşallah.hayırlı cumalar canım.öpüyorum.
harika bende bu domates kurusunu hep merak etmişimdir süper duruyor
Hemen denemek istiyorum hemen..
Çok sevindim migrodalgada yapılabildiğine..
Tarif için teşekkürler.
Sevgiler.
çok başarılı olmuşlar canım ellerine sağlık canımm:))
afiyetle yiyin:))
Harika olmuş mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık
fikir: harika
görüntü: muhteşem
Harika bir fikir mutlaka deneyeceğim özellikle fotoğraflar çok yararlı olmuş çok teşekkürler canım sevgiler.
Hep diyorum sen benim komşum olmalıydın,sen yapardın ben yerdim...Serde tembellik var da..
Senem hanım, elinize sağlık. Ben yazın güneşte, Çeşme'nin sıcağıyla bir kez denedim. İnanın yapmaya değmez. O kadar zor ki, karıncalarla uğraşmakta cabası. Sizin ki çok iyi fikirmiş. Teşekkürler
canım bloggerda genel bir yorum bırakma işle ilgili bir sıkıntı var. pop un larını açıtık ama arada yinede oluyor. İdare edecez artık hepten gitmesinde. Arkadaşlar mikrodalgada yapacaklar için diyeyim 5 dakika aralarda fırının kapağını açık bırakın içerde buhar oluşuyor.belki ben ondan bozmuş olabilirmiyim diye düşünmeden edemiyorum.
senemciğim süpersin kurutulmuş domates en sevdeğim kahvaltılıktır ellerine sağlık...
bayildim ne guzel bir fikir cok tesekkur ederim domates kurusunu evde cok kullaniyorum.Hazir aliyorum bundan boyle kendim kuruturum :)) ellerine saglik canim.
şu kurutulmuş domatesten ilkkez haftasonu yedim, aman yarabbi nasıl güzel bişey... ama artık geçti zamanı,seneye :) ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Senem canım bu tarifin nasıl makbule geçti sağol canım ellerine sağlık olsun biraz bollaşsınlar ilk işim yapmak olacak .Sevgiler.
CANIM RİCA EDERİM. YAZIN BOL BOL YAPALIM . KULLANMADAN ÖNCE ÇOK AZ SİRE KATTIĞIN SUDA HAŞLAYIP KULLANIRSAN DAHA GÜZEL OLUYOR. BEN ZEYTİNYAĞLI SOSTA 1 AY BEKLETİYORUM ONDAN SONRA KULLANIYORUM OZAMAN HAŞLAMAYA GEREK KALMIYOR.
Mikro dalgada yapacaklar için orta kısmına benimkinde ''Med'' yazıyor oraya getirip 5 dakika pişirindemişsiniz bunu fırında kaçderece ve dakikada yapabiliriz.elinize sağlıkkk
CANIM YUKARIDA YAZIYOR 100 DERECEDEN FAZLA OLMAYACAK DİYE. HATTA DAHADA AZ OLURSA DAHA İYİ OLUR AMA O ŞEKİLDE ÇOK UZUN SÜRÜYOR
Ellerinize sağlık ...çok iyi fikir Senem hanımcığım...sağolunuz sevgiler
teşekkür ederim Selma hanımcım sevgiler,
Yorum Gönder