14 Eylül 2011 Çarşamba

BAYAT EKMEK TATLISI

Bizim evde son bir senedir fena halde ekmek artmakta. Ben ekmek yemediğim için bir gün önceki aldığımız ekmek hep ertesi güne artıyor. Sabahları tost yapıyorum oda her gün olmuyor. Kurutuyorum köfte için dolap artık bayat ekmek doldu. Kuşlara veriyorum derken dedim ben bundan başka bir şey yapayım. Eşimle konuşurken sen ekmek tatlısı bilmezmisin diye sormuştu. Bilirimde ben dışarıdan aldığımla yapardım bu öyle deyilmiş yumurtalı ekmekle yapılıyormuş. Bak bak sennnn dedim içimden.Bir araştırayım sonra dönerim dedim :))
Direk kayınvalideye danışılır. Tabii onun söylediğiyle de yetinilmez internetten de bakılır ( Hiç bir zaman tarifi tam vermezde ) O kadarda basit bir tatlı ki dedim bu bir şeye benzemez ama canı çekti yapayım bari dedim. Ama çok güzel oldu şaşırdım kaldım. Gerçekten bilseydim bayram da bile yapardım o kadar güzel oldu ki. Siz kaymakla servis edin bence evde kaymak yoktu dondurma ile servis ettim birde karamel sos yaptım çok da güzel oldu ama kaymak şart bence .
Bayat ekmek tatlısı
MALZEMELER:
  • Bayat ekmek dilimleri 
  • Çırpılmış yumurta
  • 3 Su bardağı şeker
  • 4 Su bardağı Su
  • 1 Tatlı kaşığı limon
  • Yanına dondurma ,kaymak
  • Arzuya göre karamel sos
 YAPILIŞI:
  •  Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutalım.
  • Daha sonra bayat ekmekleri dilimleyin. İsterseniz kenarlarını alabilirsiniz. Bayat ekmek yoksa taze ekmeyi dilimleyip dışarıda bir kaç saat kurutabilir yada fırınlayabilirsiniz
  • Çırpılmış yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıp şerbetin içine atalım .Aman sakın şerbete deydirdiğiniz maşayı yağın içine dalıp da daldırmayın çok fena yağ batlar.
  • Şerbetin içinde 4-5 dakika kalsın iyice çeksin .Aynı işlemleri sırasıyla diyer ekmekler içinde yapabilirsiniz.
  • Ekmeklerin hepsi kızartılıp şerbetlenince dolapta soğutup öyle servis yapabilirsiniz. 
  • Karamel sos tarifi için burayı  tıklayın
  • Kaymakla yada dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

    2 yorum:

    !!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

    cok lezziz görünüyor ellerine saglik :) sunumunda cok cici...
    denemek lazim :)

    *ekmekli börekde yaparim ben bayat ekmeklerle.. sütlü,yyumurtali sos hazirlayip parca parca bölüp bir borcama yerlestirdigim ekmeklerin üzerine gezdirip sosu firinlarim.. güzel olur :)

    sicacik sevgiler..

    Senem dedi ki...

    Canım varsa tarifi ayrıntılı bir şekilde denemek isterim bende bayat ekmekleri deyerlendirmek istiyorum

    İzleyiciler