10 Ekim 2013 Perşembe

PASTANE POĞAÇASI

              





Ezgi Deniz'in Mama setini o  gelmeden kullandık umarım bize sonra kızmaz :) Ama ne yapayım çok şekerler . Keramika Seramik Hayvanat Bahçesi Mama setine buradan ulaşabilirsiniz.                 
 

MALZEMELER

  •  500 gr un (4 silme su bardağı )
  • 250 gr margarin (sana hamur işi alın yağ oranı daha fazla )
  • 25 gr yaş maya
  • 50 gr şeker ( 2,5 yemek kaşığı )
  • 130 ml ılık su ( (4/3 su bardağı )
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 yumurta

    İçi için
    peynir, kaşar, zeytin

    Üzeri için

    Yumurta sarısı ,çörek otu
YAPILIŞI

  • Un hariç tüm malzemeleri elimizle mıncıklayarak karıştıralım. Daha sonra unu katalım ve suyunu verip yoğuralım
  •  Kulak memesinden yumuşak bir hamur olacak. 
  • Hamuru 20 dk dinlendirin  daha sonra bezelere ayırıp
    poğaça şeklini verin dilediğiniz iç malzemesinden koyup kapatıp tepsiye dizin.
  • Beyaz peynir yağlı ise içine bir miktar un yada yumurta beyazı ekleyebilirsiniz pişerken akmaz o zaman
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. İki katı kabarana kadar fırında 50 derecede mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan poğaçaları 175 derece kızarana kadar pişirin. 20 dk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun


Tabaklarız Keramika Seramik diğer ürünleri görmek için burayı tıklaya bilirsiniz.

Senem'in Yemekleri Facebook sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın

İzleyiciler