22 Ocak 2011 Cumartesi

PANKEK

Güzel bir pazar kahvaltısı yapmak en keyif duyduğum şeylerden biridir. Uzun uzun masada oturursun önünde peynirler ,zeytinler, tereyağında pişmiş yumurta ,reçeller ince belli bardağında içtiğin mis gibi bergamot aromalı çay sohbet edebileceğin insanlar. Hiç bitmesin istersin. En sonunda içilen birde keyif çayı...
Bunların yanına insan bazı zamanlarda değişik şeylerde istiyor. Bunlar da biride Pankek bize biraz yeni bir tad kek hamurunun kızartılmış hali aslında. Ben biraz şekerini az kullanıyorum üzerine istediğiniz şeyleri yerken ekleyebilirsiniz. Yada karamel sos yapabiliriniz. Ben tercihimi reçel ve peynirle kullandım.Gerisi size kalmış.

Pankek
                             MALZEMELER
  • 2 Yumurta
  • 1 Su b. Süt
  • 1 Su b. Un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 2 Yemek kaşığı Toz şeker
  • Bir çimdik tuz
                          YAPILIŞI
  • Yumurtaları ve şekeri çırpalım
  • sütü , kabartma tozunu ,vanilyayı ve tuzu katalım
  • En sonunda unu da katıp kek hamuru şeklinde bir hamur elde edelim.



  • Teflon tavayı çok az yağlayıp , aralıklı olarak kepçeyle dökelim
  • Üzerleri bolon balon olunca spatula ile çevirelim
İki tarafınıda kızardıktan sonra servis tabağına alarak dilediğiniz mermalat ,şurup ,bal , çikolata sosuyla yada tuzlu olarak da tüketebilirisniz.Afiyet olsun...

21 yorum:

zeynep dedi ki...

Yarın sabah ilk işim pankek yapmak olacak anlaşıldı;))

senemcabuk dedi ki...

ben geçen hafta yapmıştım ama yarın tekrar yapmak istiyorum bu sefer üstüne karamel sos yapıp fındık ve lebne peyniri ile yemeyi düşünüyorum. Tatlı ve tuzluyu katıştırmayı çok severim ben bal ve peynir ilede süper oluyor afiyet olsun canım denedikten sonra yorum bırakırsan sevinirim.

sevda dedi ki...

harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.mutlu hafta sonları diliyorum.

Noyumberry dedi ki...

Eline sağlık canım nasıl nefis görünüyor anlatamam:)yarın sabaha deniyeceğim:))
Sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

ayy senemcim bayılırım pankeke,ellerine sağlık nefis olmuş seninki...

gasilhane dedi ki...

denedim bu tarifi, aslında uzun süredir 5-6 tarifini denedim, kesinlikle şahane oranlar tam istenen sonuç çıkıyo. O yüzden de burayı kitap gibi kullanıyorum ama 2 kilo aldım burası yüzünden artık ara vercem:) yememeye devam.. Maalesef..

senemcabuk dedi ki...

sevdacım teşekkür ederim,
Noyumbery sonucu sabırsızlıkla bekliyorum,
Gasil hane teşekkür ederim bende ölçülere çok dikkate ediyorum yanlış vermek istemem

*ssdesignbutik dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlıkk :)

reyhane dedi ki...

Ooo bunu da yapacağız demektir, eline sağlık canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Harika olmuş. Nasıl da severim kahvaltıda favorilerimdendir. Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

foodtravelandwine dedi ki...

Your pancakes are yummy and perfect for a Sunday breakfast!!....I love them......Abrazotes, Marcela

Limon çiçekleri dedi ki...

Bizimkilerin en bayıldığı kahvaltılıklardan.Şimdilerde waffle 'a takmış durumdalar.Ellerine sağlık..

BALLI LOKMAM dedi ki...

Teşekkürler yorumunuz için. İzlemeyi unutmazsanız sevinirim

sarımutfak-hande dedi ki...

uzun kahvaltılara bayılırım
pankekler çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık
sevgilerimle

susamcorekotu dedi ki...

iştah açıcı hatta kışkırtıcı bir görüntü:) elinize sağlık

necla dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık bu haftasonu bende deniycem sevgiler

Don Camilo y Caldereta dedi ki...

estas tortitas tienen una pinta formidable!!! Me encanta saber que tenemos costumbres parecidas y disfrutamos de las mismas cosas, para mi es también un placer el desayuno de los fines de semana, también pasamos largo rato alrededor de la mesa.
bsts. maite

Özgen dedi ki...

Ellerinize sağlık pankekler de paskalya çöreği de harika olmuş sevgiler...

Adsız dedi ki...

Senemcim harikaaa eline saglik. Sevgilerimle. Nese Ersoy.

Cigdem Erbas dedi ki...

tatil günü 12 de uyanınca aklıma pankek yapmak geldi, ilk defa yapacağım için resmi güzel görünen bi tarifi seçmeliydim... ki sizin sitenizdeki tarifi denedim ve çok güzel oldu, nutellayla birlikteliği ise müthiş :) ellerinize sağlık...

Senem Cabuk dedi ki...

aa iyi hatırlattınız bende ne zamandır yapmıyordum sabah yapmalı. Afiyetler olsun. Sevgiler,

İzleyiciler