28 Aralık 2010 Salı

FIRINDA SEBZELİ HAMSİ

Ben balığın her çeşidini çok severim. Özellikle Fırında ve güveçte yapılanları. Her gün olsa yerim. Eşimi de balığa alıştırdım oda çok seviyor :))


            MALZEMELER
  • 1 kilo ayıklanıp kılçığı çıkarılmış hamsi
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane kırmızı çarliston
  • yarım demet maydanoz
  • limon,tuz,karabiber
         YAPILIŞI

Soğanı küçük küçük doğrayalım .Üstüne de kırmızı çarlistonları da aynı şekilde doğrayalım. Maydanozları da kıyalım. Üzerine tuzu karabiberi ve bir limonun yarısını sıkalım karıştıralım. Ayıklanmış hamsileri bir sıra yağlanmış tepsiye dizelim. Tuz ve karabiber serpelim. Üzerine de sebze karışımından koyalım.




Tekrar bir sıra daha hamsimizi dizelim üzerine alttakilere eşit gelecek bir şekilde dizelim .Tuz ve karabiber serpelim kalan limonuda sıkalım 200 dereceye getirdiğimiz fırına kızarıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Afiyet olsun...















7 yorum:

*ssdesignbutik dedi ki...

bende balığa bayılırım buda nefis görünüyor ellerine sağlık :)

sevda dedi ki...

balık çok lezzetli ve çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

Fuat Gencal dedi ki...

Senem hanım, muhteşem olmuş ayrıca çokta iştah açıcı Ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor.

Saygılar.

SerpiL dedi ki...

bu halini ilk defa görüyorum.mutlaka denenecek ellerine sağlık

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Off off off yeme de yanina yat!! Ellerine saglik canim!!

Limon çiçekleri dedi ki...

Hamsinin her türlüsü tercihimdir.Öylede güzel dizmişsinki,..İtina 10 numara canısı..Ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Senemcım ne harıka bır göruntu bayıldım bende bır balık delısıyım yemeye basladığım zaman balığı tekrar hemen bu tarıfı deneyeceğim sevgiler

Butun tarıfler ve bılhassa görsellık muhteşem ellerıne sağlık

Yele Gumus

İzleyiciler